太热了太热了，控制好面温做面包的七个方法 / 开普饭

做吐司,除了揉面麻烦点(需要揉出手套膜),其他地方其实都很简单.整形很简单,卷成卷儿放入吐司盒就行了.发酵其实也很简单,一发.二发无非就是等的时间长一些~~ 如果想更省时省力些,一次发酵的手撕淡奶吐司 ...

步骤 1 这个图是水和法放置1个小时的面团! 先学习一下什么是水合法? 水合法就是把水和面粉等其他材料融合在一起,通过长时间的静置,面团自己可以形成面筋,这样在揉面的时候就可以缩短时间.放置的时间越久 ...

我们学习烘焙刚刚接触面包的时候经常会看到 65度汤种法冷藏中种法等等这些看似高深莫测的专业名词对于刚刚接触面包的童鞋们甚至对烘焙有一些基础的童鞋们也是云里雾里不知道神马操作今天就来和大 ...

布里欧修面包(Brioche),是法国久负盛名的浓郁型面包.不管你是否喜欢,对面包爱好者来说,它都是一款必须要尝试制作的面包. 布里欧修辫子面包,是布里欧修家族中的百变天后,一方面它多变的造型容易激发 ...

北京时间5月1日,CBA总决赛第三战,辽宁男篮以103:110惜败给了广东男篮,加时赛的连续丢前场篮板彻底葬送了辽宁队本赛季的全部努力, 系列赛经历了从天堂到地狱,从地狱再到天堂,最终还是没能取得理想 ...

据美国医学新闻网站WebMD 报道,一项新研究发现,适当泡温水浴或温水淋浴,可以总体改善睡眠质量. 该研究的作者.美国得克萨斯大学奥斯汀分校睡眠研究和生物医学工程博士候选人Haghayegh 介绍说, ...

LPL春季赛决赛即将在4月18日武汉开赛,RNG也是经历了各种艰难险阻站到了决赛的舞台上.然而就在RNG尚未确定晋级决赛的时候,前RNG名宿Uzi曾在一次直播里向观众透露了一个事情,Uzi说,自己生日 ...

3月31日晚,由迪丽热巴.吴磊.赵露思等人主演的古装历史剧<长歌行>播出,讲述了大唐玄武门之变后,太子李建成之女永宁公主李长歌的命运轨迹,主打少女热血成长和家国情怀.剧中迪丽热巴饰演的李长 ...

口疮疼痛.红肿.流口水.不敢吃饭,几乎我们每个人小时候经历过.多数孩子口疮都是偶尔发生并且很快好了,有少部分孩子口疮持续时间长,红肿疼痛明显,反复发作,这就是一种病态了. 口疮不是大病,但是疼起来很要 ...

人类使用化石能源的历史悠久,到目前为止,石油.煤炭.天然气仍然是最主要的能量来源. 按照目前消耗速度,预计石油还能使用50年,煤炭还能使用220年,天然气还能使用60年. 在可以预见的未来,不仅面临着 ...

大夏天的,来一锅焖饭真是懒人福音.喜欢什么加什么,处理好食材扔进电饭锅就成.简直是太方便了,随便再炒两个菜(不炒菜也成),一顿美味的午饭就这么来了. 今天做的是排骨焖饭.家中的四个食客难得一致好评:好 ...

太热了太热了，控制好面温做面包的七个方法