几道超过瘾的家常菜，营养开胃，好吃到流口水 / 开普饭

彩椒排骨备料:排骨400克.彩椒适量.蒜6瓣.油适量.盐1勺.生抽1勺.老抽半勺.生粉1勺.料酒1勺. 做法:把排骨洗净切成段放在盆中,加入清水浸泡30分钟,捞出冲洗干净控水备用.彩椒洗净切成块.蒜 ...

盐焗手撕鸡备料:鸡半只.姜6片.蒜5个.生抽2勺.蚝油1勺.香油1勺.白糖半勺.花生油1勺.白芝麻适量.料酒1勺. 做法:把鸡清洗干净切成块,控干水分加入盐焗鸡粉搅拌均匀,腌制30分钟备用.蒜去皮洗 ...

香煎排骨备料:排骨200克.盐3克.料酒10毫升.生抽10毫升.姜3片.蒜5瓣.黑胡椒粉3克.酥辣椒50克.油适量. 做法:把排骨洗净切成段放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净控水备 ...

芋头扣肉食材:五花肉一大块.荔浦芋头一个.酱油蚝油适量.姜片.葱结.老抽. 1.将芋头处理一下,削掉外皮,然后对半切开,再慢慢切成横块,这样有利于摆放芋头扣肉 2.五花肉买回来先不要切,下锅焯水10 ...

熘肥肠食材:猪肥肠.油.盐.尖椒.大葱.蒜.大料.姜.黄豆酱油.料酒.糖.胡椒粉.淀粉做法: 1.猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍 2 ...

一.莴笋韭菜 1.莴笋刮皮,洗好 2.韭菜洗好 3.莴笋切丝,我刀功不是很好, 4.韭菜切段, 5.锅里放适量油爆香姜 6.倒入莴笋丝,翻炒几下,放盐和鸡精,翻炒均匀 7.快熟的时候加入韭菜炒几下二 ...

困扰今天吃什么的时候,试试看咖喱吧. 咖喱不仅好吃,而且不挑食材.做起来省心,随手一切,咕噜咕噜一煮,轻轻松松就完成一道美味. 一开始用咖喱酱做美食和大家分享的时候,留言排着队要咖喱,大家对它的期待实 ...

今天分享六款家常菜做法,酸辣爽口,开胃下饭,专治夏天没食欲,强烈推荐给你们

黄豆炖猪手: 黄豆提前洗干净泡两个小时到豆粒饱满,猪蹄洗干净焯水备用, 把猪蹄直接放到高压锅里,加葱段.姜片.干辣椒.花椒.大料.干山楂片.料酒.盐.添水莫过猪蹄, 高压锅一个小时,排气后尝下味道加入 ...

珍珠丸子食材: 猪肉馅 250g/糯米 1碗,鸡蛋 1个/料酒 15ml/生抽 15ml,蒜/盐/油/清水. 做法: 1.糯米用冷水浸泡1小时后沥干水份,备用.肉馅中加入料酒搅拌均匀后,加入鸡蛋清, ...

豉香豆腐材料:豆腐:香辣豆豉:指天椒:葱(或芹菜叶.香菜叶):生抽: 做法:1.豆腐切成小块,指天椒切成圈,葱切成葱花,香辣豆豉备好. 2.锅下油烧微热,然后把豆腐块放入,用中火煎至四面金黄色,盛出 ...

腊肉炒杏鲍菇材料:杏鲍菇250g.腊肉200g.大葱10g.生姜5g.大蒜5g.黄酒2大勺.白糖1小勺.生抽2小勺. 做法: 1.腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟. 2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇 ...

萝卜焖排骨材料:白萝卜.排骨,冰糖.桂皮.花椒.八角.生抽.老抽.干辣椒做法 1,排骨用滚水焯一下,洗净浮沫 2,焯好的排骨放进压力锅内胆,用生抽.老抽.料酒腌制一会 3,花椒八角桂皮干辣椒洗净备 ...

几道超过瘾的家常菜，营养开胃，好吃到流口水