羊肉麻酱热拌手工面 / 开普饭

热干面可以称得上是武汉人"过早"的硬货了,芝麻酱与碱水面,还有榨菜,葱花,随着热腾腾的蒸汽一起弥漫开来.再叫摊主冲一碗热热的蛋酒,吃得那叫一个熨贴!用筷子在热干面碗里,搅一搅,稀哩 ...

姜汁热拌肘肘子一般多用于红烧.酱焖,让人感觉油腻,想要做成清爽style,怎么办?其实很简单,只要用大量的姜和醋给肘子解腻就可以了.走菜时配上翠绿的长豇豆和鲜黄的姜碎,好吃又好看. 批量预制: 1. ...

川味凉菜的特色,不仅在于味型丰富,烹法多样,还在于它的融合多变.造型多样......夏季,是凉菜流行热卖的季节,因此,各大餐厅酒楼各自都推出了一些创意凉菜,以赢得食客的青睐,在创菜制作上,有的在食材上 ...

螃蟹焖锅主料: 螃蟹600克(一般河蟹). 配料: 底油50克,底料600克,药酒20克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 主料切配: 螃蟹外壳刷洗干净,掰开蟹壳去掉肠和肝(处理之前, ...

辣条是一种零食,辣条又叫大面筋.素牛筋等,它是以小麦粉或其他谷物.豆类为主要原料做成的一种食品. 西安辣条左右创始人马老实对手工制作的辣条进行了深入了解和研究,曾到全国各地去学习手工辣条技术,曾花费1 ...

干锅排骨香辣蟹原料: 猪排骨400克,太子蟹1只(重约650克). 调料: 川式红卤水5干克,生粉80克,色拉油1千克(约耗50克),A料(泡姜.小葱段各6克,香辣底料150克,灯笼辣椒100克), ...

成都属于平原地区,城内山景稀缺,消费者亲近自然的渴望拉动了近郊山庄的周末经济.一些农庄为营造自然氛围,整个农庄特地还原古时风味,农庄门头及其木质房屋.亭台均采用传统榫卯结构.农庄的菜品充分利用农庄自产 ...

鲜虾饭团食材:米饭150克.鲜虾5个.豌豆20克.胡萝卜20克.油适量.盐适量做法: 1.胡萝卜切成小丁: 2.鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线: 3.下锅煮熟后剥去外皮: 4.点击填写制造过程和技 ...

麻酱香拌面食材:挂面200g 配料:芝麻酱.油.蚝油.芝麻油.盐.味极鲜.糖做法: 1.芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐.糖.味极鲜.蚝油,搅拌均匀即可. 2.锅里水开后,把挂面放入,煮至 ...

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