青山学菜：唯有美食和爱不可被辜负，营养美味全都有，开整吃就完了！ / 开普饭

‍ 桂花梅香炖猪手原料: 猪手600克.话梅50克.姜片15克调料: 美极烧焖鲜调味汁55克.水1000克.冰糖80克.料酒10克.老抽8克制作: 1.将猪手斩块后冲净血水后入开水中飞水.过凉备用 ...

什锦杏鲍菇食材:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...

蒜苗炒油豆腐材料:青蒜.油豆腐.青椒.红辣椒.姜.植物油.食盐.鸡精.酱油做法: 1.把青红洗净切条,油豆腐切条.把蒜苗洗净切段.姜切末. 2.热锅凉油,下姜末.辣椒翻炒出香味.下油豆腐.下蒜苗头 ...

[洋葱炒猪肝] 食材:洋葱,猪肝,青椒,红椒,麻油,盐,生抽,料酒,白糖,生粉,胡椒粉制作方法: 1.首先将洋葱切块,青椒切成菱形块.红椒切菱形块.葱白切段.姜切菱形片.猪肝切片. 2.将猪肝倒入碗 ...

酸辣土豆丝材料:土豆.干辣椒.花椒.水.油.葱段.姜丝.精盐.味精.香油.白醋. 做法:1.用刨子把土豆去皮切丝,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆. 2.热油锅,油温热时,把花椒粒放进去. ...

笋干烧肉片做法: 1.准备食材:笋干.猪肉.油.盐.鸡精.干辣椒.姜蒜.五香粉 2.将笋干用水泡好,切成粗丝状,瘦肉与肥肉分开切好,将肥肉煸炒出油,瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会 3.把姜.蒜.辣椒切好 ...

蕨菜干炒腊肉用料:干蕨菜:腊肠一根:腊肉一块:干红辣椒:盐:酱油做法 1.干蕨菜用水泡软,然后清理干净,切成小段备用 2.腊肠一根,腊肉一块,用淘米水泡一泡,然后也清洗干净 3.腊肉腊肠切成小片 ...

青菜豆腐 1.备好食材,黑木耳泡发 2.青菜摘去老叶和根部,放入盐和水浸泡半小时左右 3.豆腐切一厘米见方,加入盐用开水焯一下.我为了省事儿直接用开水烫了 4.青菜洗干净后同样有开水焯一下 5.热锅冷 ...

老盐菜汤粑汤做法1.面粉纳盆,加适量的清水拌匀,和成软硬适中的面团.另把冬菜切成块,猪瘦肉切片,加姜末.盐.料酒和红苕淀粉拌匀. 2.净锅放少许油,下冬菜块稍炒后,掺入适量的清水,烧开后稍煮,便把面 ...

炒水鸡蛋主料鸡蛋.洋葱.青椒.红椒.淀粉做法 1.先把鸡蛋放锅里煮5-8分钟.备好炒鸡蛋的食材. 2.鸡蛋捞出用凉水浸泡一下容易剥皮,准备一根线切鸡蛋. 3.鸡蛋蛋黄一面裹上淀粉,我用的是自 ...

青山学菜：唯有美食和爱不可被辜负，营养美味全都有，开整吃就完了！