青山学七道压得住场面的硬菜，这味道真是绝了，下酒下饭还解馋 / 开普饭

红烧猪蹄用料:猪蹄4个:葱姜蒜少许:八角,花椒,辣椒,桂皮,香叶少许:老抽,冰糖,盐少许做法猪蹄切小块,洗净,国内放冷水,加入猪蹄,几片姜片,一些白酒(料酒也可)焯水,待沸腾,撇去浮末后捞出沥干 ...

家常菜简单.味美,百吃不腻!但是,避免不了的会出现"今天早晨吃什么?中午吃什么?晚饭吃什么?"的世界级难题......这可如何是好?别着急,这就为大家整理了10道压的住场面的家常菜 ...

家常菜简单.味美,百吃不腻!但是,避免不了的会出现"今天早晨吃什么?中午吃什么?晚饭吃什么?"的世界级难题......这可如何是好?别着急,小编这就为大家整理了10道压的住场面的家 ...

湖南熏腊肉炒豆角 1.腊肉洗净,煮透,切片 2.蒜头几个切片,生姜少许切片 3.净锅,倒油,爆香姜蒜,倒入腊肉,翻炒几下 4.倒入豆角奶香土豆饼 1.准备食材 2.土豆切片,用保鲜膜覆盖,放微波炉里 ...

炒茄丝儿 1.茄子洗净切丝 2.葱姜切好备用 3.香菜切碎备用 4.热油,放干辣椒.葱姜炒香 5.加入茄子丝翻炒 6.倒入适量味极鲜和醋.盐继续翻炒 7.待茄子丝变色,加入香菜翻炒几下干豆角烧肉 1 ...

[蒜香烤排骨] 食材:排骨,盐,姜, 老抽,生抽,料酒,蒜制作方法: 1.排骨斩成稍长的块,洗净. 2.入锅飞水,洗净浮沫. 3.沥干水,加老抽少许. 4.加生抽少许蒜,放入料酒,加姜片及蒜籽,放冰 ...

三色虾仁食材:虾仁 120克,胡萝卜 1根,小青瓜1根,玉米1根,料酒.白胡椒粉.淀粉.盐适量 [三色虾仁的制作过程]1虾仁去掉虾线,用厨房纸擦干水分,用盐.白胡椒粉.料酒和玉米淀粉腌制片刻. ...

拔丝红薯食材:红心红薯500克,白糖150克,熟芝麻25克,食用油500克(约耗60克) 做法: 1.将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用. 2.将炒锅置于火口,加入 ...

肉沫冬瓜片做法 1.冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜.小葱分别切碎; 2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟; 3.将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟 ...

川椒小花螺 / 食材 / 小花螺500克.鲜豇豆100克.小米辣节20克辣鲜露15毫升.花椒油10毫升.盐3克味精2克.料酒20毫升.葱油20毫升 / 步骤 / 1.把小花螺在加有料酒的沸水锅里煮 ...

青山学七道压得住场面的硬菜，这味道真是绝了，下酒下饭还解馋