包乾书丨历史上古田人做冬节的那些事 / 开普饭

对于冬至吃什么,不仅是南北方不同,单单一个福建就有若干种不同.有说吃汤圆的,有说吃元宵的,还有说吃糍粑的.我记得小时候冬至这天是吃糍粑的,应该是闽北地区的习惯,到了福州倒没听说了.家里有糯米粉还有黄豆 ...

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 对中点从小就没有太大的兴趣,可能因为爸爸是安徽人,妈妈是江苏人,从小爷爷奶奶外公外婆逢年过节都会"交换"糕点~一来二去全都吃了个通遍. 总感觉中式糕点的套路就是 ...

在一起探讨糍粑的做法之前,先跟大家聊聊糍粑这种特色美食的来源. 糍粑,最早兴起于贵州.重庆.四川.江西.湖南.福建.湖北.广东.广西等南方各地区,尤其是南方各少数民族地区广泛流传.是一种以糯米为主要原 ...

古田人俗话说"犒夏九碗糟",这糟就是红酒糟.立夏日煮菜放点红酒糟,最妙. 立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节 ...

莲颂作者:包乾书 [ 七绝八首(平水韵)] 01 莲叶绿油一色映池台,宿露餐霖不染埃. 圆盖空遮无别物,清风却满作家财. 按:莲与"廉"谐音,古今诗人多以莲高洁.清廉.出污泥而 ...

五中校庆拾遗告诉我你已经爱上了五中作者:包乾书 1996年古田五中40周年校庆,规模恢宏.五湖四海各届校友,以及各级领导.社会名流云集校园,气氛热烈,成为五中校史上一段佳话. 庆典之前,校庆筹备会 ...

时光倒流回1956年9月1日. 平湖小学原育英教学楼的一间大教室里,整齐地排列着30副新造的双人课桌椅,坐满新招的一个班级学生. 室内墙壁粉刷一新,正面黑板上方的墙上,挂着一面三角形的红色小布旗,旗上 ...

野渡风微波不扬, 小舟如叶荡斜阳. 嗤它飞鸟缘何事? 却与行人一样忙. 这是古代平湖"后清源八景"<樟渡>诗.樟渡即林樟渡口,位于平湖下都瓦厂山下溪边,它是一个古渡头, ...

忆江南·翠屏湖环湖路家乡美, 路绕翠屏湖. 漫步兜风空气净, 驱车览景水波舒. 崎岭变通途. 一一手记驱车览景水波舒期盼已久的古田翠屏湖环湖路,终于通车了. 虽然是隆冬季节,但通车时家乡平湖 ...

平水韵七绝十三首过环湖路玉源溪大桥一望虹桥百丈长, 高空横道接双洋. 千秋伟业牢撑住, 山里等飞金凤凰. 诗旁白:平湖下都以溪为界,分为东边洋和西边洋,称"双洋". 平湖下都风 ...

至今老一辈古田人还记得,上世纪五.六十年代曾经流行一句口头禅,叫"一是半坑,二是道班".这究竟是怎么回事?还得从下面"半坑"和"道班"两件事 ...

太平燕是平湖.古田乃至福州的名菜,不论红白喜事的宴席,必用太平燕,而且安排在第一道. 太平燕由两种主料构成,一是鸭蛋,二是燕丸.这里先谈鸭蛋. 鸭蛋即鸭卵,卵是"乱"的谐音,鸭与& ...

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