蒸香嫩鸡翅
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辣子鸡翅 食材:鸡翅,青椒,红椒,花椒,葱,姜,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,糖,盐 做法: 1.鸡翅洗净,剁成小块加葱段.姜片.料酒.盐.黑胡椒腌制2小时 2.锅里多加些油,待油热后下鸡翅块炸,捞出凉一 ...
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蒸香嫩排骨
材料:小排骨600克,生抽30克,蚝油20克,料酒20克,盐少许,白糖15克,大葱半棵,姜1块,八角1颗,玉米淀粉30克,红辣椒1根,香葱2棵 做法 1. 排骨剁小块,块越小越好,洗去骨渣,泡凉水15 ...
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家常菜的分享:蒸香嫩排骨,干豆角烧肉,胡萝卜炒腊肉
蒸香嫩排骨 食材:排骨600克,生抽,耗油,料酒,白糖,玉米淀粉,盐,大葱,姜,八角,红辣椒,香葱 做法: 1.排骨剁小块,块越小越好,洗去骨渣,泡凉水15分钟后捞出 2.将生抽.蚝油.料酒.盐.白糖 ...
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小米蒸羊肉 材料:羊肉550克.小米50克.豆豉酱10克.生抽10 克.甜面酱10克.盐2克.葱1段.姜3片.糖5克 做法: 1. 小米用清水浸泡4小时:羊肉切片放入碗中,加豆豉酱10克.生抽10克. ...
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风味煎鸡腿 材料:鸡腿2个.西兰花200克.料酒1汤匙.酱油3汤匙.白糖3汤匙.盐1茶匙: 做法 1.鸡腿洗干净后切掉表面能看见的鸡油,然后去骨,切成一大块肉不要切开:去骨的鸡腿肉用料酒.盐.1汤匙酱 ...
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洋葱炒面 食材:面条1把.青菜.洋葱.豆芽.蒜薹.青椒少量.鸡蛋1个.葱.蒜.姜少量.一勺酱油.半勺蚝油.少许盐 做法: 1.配菜全部洗净切好备用: 2.面条,煮至七八分熟捞出,用凉水彻底冲凉,倒入少 ...
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虾皮茼蒿,蜜汁鸡翅、五花肉蒸白菜、黑芝麻炒猪肝的做法
虾皮茼蒿,蜜汁鸡翅,五花肉蒸白菜,黑芝麻炒猪肝的做法. 虾皮茼蒿 材料:茼蒿.虾皮.葱.蒜.油.味精 做法:1.茼蒿洗净,切3厘米的段: 2.葱切葱花,蒜拍扁切碎末: 3.锅中放油,油热后放入葱花.虾 ...
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吃货美食:鲜虾芒果沙拉、粉蒸鸡翅、山蘑烧排骨的做法
鲜虾芒果沙拉 1.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干;2.锅内水煮开,加姜片.葱.料酒.盐稍煮一会;3.倒入虾仁煮开,变色后立即关火;(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)4.虾仁沥干水份,放凉备用;5. ...
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吃货美食:梅干菜蒸板鸭、蚝油鸡翅、酱爆素腰花的做法
梅干菜蒸板鸭 1.板鸭半只剁块备用:2.梅干菜提前洗净泡发,捞出挤净水分装入盘子里,撒上葱姜末:3.摆上剁好的板鸭块,淋一勺料酒,少许白糖:4.入开水锅,大火蒸25分钟左右,撒上葱花即可. 蚝 ...
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麻辣粉蒸草鱼 材料:鲜活草鱼1条(约750克)五香蒸肉米粉150克,香辣酱.豆瓣酱各20克姜末.蒜末.葱末,葱花.盐.料酒.花椒粉.香油各适量 做法: 1. 把草鱼宰杀治净后,切成小块纳盆. 2. 往 ...