“蒜”你狠！北方人到底多爱吃蒜？ / 开普饭

蒜苔是常见蔬菜. 江苏省射阳县被称为"中国蒜薹之乡",我不知道当地的食用方法.山东莱芜.金乡也是大蒜主要种植地.作为地道的北方人,对于蒜薹的吃法还是了解一些. 蒜薹也叫蒜毫.我的老 ...

<黄帝内经>曰:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充."意思就是,谷物是人们赖以生存的根本,而水果.蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助.补益和补充."五菜& ...

近日河南开封县.杞县等地大量蒜薹滞销引爆了媒体热点,蒜薹集中上市,蒜薹收购价格甚至低于拔蒜薹成本,部分农民因蒜薹价格低于整理成本直接扔在田沟或者用来喂羊. 蒜薹作为大蒜种植的副产品收入,一般年景,一亩 ...

我记忆中蒜薹是好东西.我们村种蒜多年,每到抽蒜薹的时候,全家老少齐上阵,用镊子抽,用竹签抽,一天一个人只能抽十几斤. 哪个时候,抽的蒜薹大多卖了,一两块钱一斤,也不算便宜,街口就有收蒜薹的,家里偶尔做 ...

写在最后: 大蒜应当是有史以来爱憎两极分化最明显的食材之一了.不过不得不承认,饭里有蒜,就是香. 蒜,作为陕西人饭桌上的必需品,更是陕西"味儿"中的魂.吃饭时如果手里没攥着一颗蒜, ...

本期导读:北方人过冬,爱吃这"老三样"蔬菜,分享15道做法,天天吃不腻以前,北方冬季来临前,秋季都会存储一些秋菜,俗称:囤秋菜.白菜.土豆.萝卜,被百姓亲切称为"蔬菜老 ...

北方人过冬爱吃这"老三样"蔬菜,只要烹饪方法正确,天天吃都不腻,今天分享15道家常做法,学会了,做给家人吃,大家多吃一些对身体也有好处,下面分享下做法:[白菜炖豆腐]所需材料:大白 ...

-风物君语- 北方人的蒸菜南方人也不太懂北方人和南方人不仅对什么是"青菜"."蔬菜"理解不同,就连主流做法也不一样.就拿青菜来说,江浙沪的人更喜欢清炒,旺火 ...

在生活当中有很多的美食,而且每个地方都是不一样的,南方和北方之间有着很大的差异,通常南方人长得比较娇小秀气,可是北方人却恰恰的相反,不管是男生还是女生都比较魁梧,这不仅仅和水土有关系,就连饮食也有很大 ...

做凉皮需要的食材:300克面粉.400克清水.2克食盐.第一步:首先准备一个大面盆,倒入面粉300克.2克食盐(小编胃口偏重,大家可以少放盐),然后倒入清水300克,再用筷子顺时针划圈搅拌,让面糊上劲 ...

随着春天的到来,鸟语花香.春意盎然,就连动物们也开始活动了.当然,还少不了的是各种美食,如新鲜上市的蒜苔,放上一些儿肉丝,简单的搭配就能散发香味,深得老百姓们的喜爱. 今天呢,给大家介绍蒜苔的新身份, ...

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“蒜”你狠！北方人到底多爱吃蒜？