雪梨入汤你吃过没？清淡甘甜不上火，孩子一口气喝了三碗

雪梨 味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，雪梨煮过之后软软的，很好吃，和猪肉结合一点也不维和，更不是黑暗料理系，整体口感清甜微咸，鲜美的很，孩子特别喜欢吃。

猪肉尽量选择里脊肉或者前腿的瘦肉，做出来的口感特别棒，猪肉里我加入了纯天然的葛粉，使这碗汤去火效果更强，肉质更嫩，连汤带肉都好吃，关键是做起来省时省力，不麻烦

【雪梨肉饼汤】

用料：瘦肉一块，雪梨一个，盐一勺，姜汁几滴，葛粉一勺。

步骤；

1，前腿瘦肉一块，洗干净。

2，猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉，一勺盐，几滴姜汁，剁进肉泥里。

3，团成一个圆球。

4，用手压成一个圆饼状，放入砂锅。

5，雪梨一个，选择汁水多的，口感越甜越好。

6，去皮，切成片状。

7，雪梨片也一起装入砂锅。

8,加入适量的热水，然后用汤勺轻轻推动一下肉饼，这样不会粘锅。

9，大火烧开，小火煮上20分钟即可，出锅前尝下味道，再添加少量的盐即可。

10，不要添加过多的调味料，遮盖汤本身的鲜美鲜甜。