炒糖色有窍门，记住4点，糖色红亮不发苦，炖肉卤肉又好看又好吃 / 开普饭

导语:在家做卤肉,掌握3个窍门,卤肉色泽红亮,入味香浓,不用去买了如今的猪肉价格便宜,想吃就吃,再也不用考虑太多,你都是怎么烹制的呢?现在正处于夏季最热的时候,很适合吃卤肉,蘸上料汁,吃起来很美味, ...

很多人一直做错,难怪糖色发黑又发苦原创思思夜说美食点击关注,每天精彩不断! 导读:炒糖色,先放油还是先放糖?很多人一直做错,难怪糖色发黑又发苦! 我国是一个美食大国,光是菜系都有八大种,而且在 ...

导语:炒糖色:记住3个技巧,糖色红亮诱人,没有苦味,教您正确做法人们的生活质量越来越好了,越来越多的人愿意亲手制作美食,体会其中的乐趣或者享受成功后的喜悦,不过做出美味的食物并不是一件简单的事,要掌 ...

导语:做红烧肉,掌握3个窍门,出锅后香味浓郁,色泽红亮,软糯不柴猪肉的做法有很多,红烧肉属于最解馋的一种吃法,几乎人人见了都喜欢,我一个朋友很少吃肥肉,但见到红烧肉总能吃几块,太香了实在忍不住,可见 ...

土豆豆角炖排骨的做法详细步骤第1步土豆切块,大一点,因为要炖,太小了就炖没了.豆角清洗干净,切段.葱切段排骨开水煮10-20分钟,捞出淸水冲洗,干净! 第2步炒糖色:锅内倒入油,放入冰糖,用锅 ...

临近过年,我们在春节餐宴大多会选择带有寓意.象征美好吉祥的菜式,以求新一年得到好兆头,红烧肉就是其中一道寓意"鸿运当头,红红火火"的吉祥菜式. 红烧肉在很多吃货心中都是" ...

我想大家应该都会比较喜欢吃糖醋类的美食吧,因为糖醋这种做饭菜的方法特别的受欢迎,所有用很多饭店的招牌菜都是和糖醋有关的:像是糖醋鱼.糖醋排骨等都是很好卖的一些菜肴.... 而糖醋类的美食在制作的时候最 ...

导语:炒糖色,用水还是用油?区别挺大的,学会详细做法,红亮不发苦自从开始学着做饭,发现了很多理解错的地方,比如红烧肉颜色那么红亮,之前一直以为是用酱油上色做成的,而后来才知道,原来是糖色并非酱油.说 ...

大图模式不懂得做饭的时候,根本不知道糖色这个词,总以为那些颜色红亮的菜,是用老抽做出来的,而自己做的时候,做出来的红烧肉发黑.红烧排骨发黑,慢慢地才明白,原来想要菜品更漂亮,必须要懂得炒糖色. 红烧肉 ...

食物的好看比好吃还重要,这个"好看"指的就是颜色,坐到餐桌前,最先吸引的就是菜品的色相,好看的食物会让人胃口大开,这也就是我们常说的色香味俱全.有很多菜都需要炒糖色,尤其是红烧肉类 ...

炒糖色有窍门，记住4点，糖色红亮不发苦，炖肉卤肉又好看又好吃