炖鸡汤要记住“3放2不放”，20年的配方，汤鲜味美，肉嫩无腥味 / 开普饭

昨天去做体检,整整被抽走了两大管血,顿时感觉自己体内的精华都被吸走了.晚上回家赶紧买了只鸡准备炖点鸡汤补补. 一年前我曾经写过一篇关于鸡的文章(鸡年说鸡).那时我还是个正经写科普文的作者--从鸡的营养 ...

过年炖鸡汤,最忌放这3种调料,难怪炖的鸡汤腥味大还难喝原创大厨江一舟过年炖鸡汤,最忌放这3种调料,难怪炖的鸡汤腥味大还难喝.哈喽,大家好,我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准 ...

导读:炖鸡汤时,牢记"3放2不放",鸡汤更鲜美,鸡肉更入味,还不腥最近几天,连续下了几场小雪,温度又降了不少!虽然说很冷,但是空气似乎变的清新了很多,食欲也变的好了一些!昨天晚上 ...

民间有"逢九一只鸡,来年好身体"的说法,意思是寒冷的数九天多吃鸡对身体有好处.其实不仅是数九天,一年四季吃鸡都是很有营养的.还有10天就入冬了,天气会越来越冷,吃鸡可以补充优质蛋白 ...

炖鸡汤时,大厨教你5个技巧,鸡汤金黄清香,鲜美浓厚,清亮不腥大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炖鸡汤时,大厨教你5个技巧,鸡汤金黄清香,鲜美浓厚,清亮不腥!』从古至今,鸡汤都是 ...

炖鸡汤怎么做到清亮鲜香,营养不流失?牢记"2不用3窍门",鸡汤好喝人人夸秋季来了,大家要多吃一些营养高的食物,滋补身体.弥补夏天营养的流失,滋养秋天的体质,也为冬天的到来做好准备 ...

海带丝排骨汤怎么炖才鲜?海带直接下锅就大错特错,注意两点,汤鲜味美!随着天气越来越寒凉,对于手脚冰凉的我爱上了煲汤,希望通过食疗来告别手脚冰凉.天冷了,煲汤喝可以加快身体中血液的循环,从而增强御寒的能 ...

点击蓝字关注我们前几天,石家庄的最低气温降到了-13℃,小编每天出门上班都是全副武装,围巾.帽子.手套.耳罩一个都不能少,还是冻得直打哆嗦.迎来了2020年,一切都是新气象,身体当然是重中之重,大家 ...

导语:炖鸡汤,记住放"1白1黄1红",炖出的汤汁浓郁不油腻,无腥味! 法国一位名厨曾说,一碗汤如同一束让人心醉的鲜花,是对生活的一种安慰,能消除人们的疲惫和忧愁.说到汤,鸡汤.鱼汤 ...

原创丽晓美食鸡肉是生活中经常吃的一种肉类,而且它的营养物质也非常的丰富,过年了,家家户户都会准备一些鸡鸭猪肉鱼肉来吃,过年的时候给家人炖锅美味的鸡汤是不错的选择.鸡汤里含有很多的营养物质,鸡肉的 ...

炖鸡汤要记住“3放2不放”，20年的配方，汤鲜味美，肉嫩无腥味