精选美食：外婆炒鸡，春笋干煸咸肉，莴笋炒鸡肉，肉丝黄花菜 / 开普饭

学姐说, 腌笃鲜就是鲜肉+咸肉, 喜欢的可以加百叶结, 要颜色好看可以加莴笋- 莉莉说, 要用蹄膀,有皮有肥肉有筋肉, 笋要剥出一大碗- 听说腌笃鲜是春天的味道, 第一次吃的腌笃鲜, 是几年前stud ...

小米蒸排骨食材:小米,排骨,白糖,盐,生抽,料酒,耗油,辣椒做法: 1.小米泡水三个小时; 2.排骨泡水三十分钟,去掉血水; 3.加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱1 ...

樱桃小萝卜: 材料:樱桃萝卜300克,蒜5瓣,酱油2勺,醋4勺,食盐1/2勺,白糖1/2勺,辣椒油1勺,花生粉1勺. 做法: 1.樱桃小萝卜去茎叶,洗净,用刀拍裂,也不用太碎. 2.蒜拍几下,切碎末, ...

鲜奶炸吐司 [材料]:全蛋2颗,鲜奶200㏄,花生粉2大匙,细砂糖1大匙,厚片吐司2片 [做法]: 1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用:花生粉与细砂糖拌匀备用. 2.将吐司边切除后,先切成小方块状, ...

笋干巴骨肉食材:巴骨肉.竹笋做法: 1.把巴骨肉和水发竹笋治净,分别在卤水锅里卤熟后,捞出来切成片: 2.净锅里放菜油烧热,先下姜末.蒜末.小米椒节和香辣酱炒香,再倒入巴骨肉片和笋片炒至干香后,加 ...

糖醋鸡蛋做法 1.起锅烧油,打入鸡蛋,定型后轻轻晃动几下,煎至两面金黄盛出备用. 2.碗中放入白糖,白醋,番茄酱,盐,适量清水搅拌均匀备用. 3.起锅烧油,倒入酱汁,小火慢慢煮至粘稠,放入荷包蛋,翻拌 ...

冻豆腐红烧肉做法: 1.锅中放油,白糖放入锅中小火翻炒到白糖成焦糖色 2.五花肉泡去血水,切成块的放入锅中,快速翻炒使肉块表面蘸匀糖,炒到肉块油脂析出,倒出浮油 3.锅中放入清水,料酒,盐,大火烧开 ...

素蚝油手撕杏鲍菇材料: 杏鲍菇3个,青椒1个,干辣椒1个,金兰素蠔油2茶匙,生抽2茶匙,黑胡椒半茶匙步骤: 1.杏鲍菇手撕成条,青椒切块,干辣椒 2.锅中倒入少许油,杏鲍菇先在锅中干煸 3.干煸 ...

猪肉炒秋葵食材:猪肉.黄秋葵.油.酱油.糖.姜.蒜.辣椒做法: 1.五花肉切薄片,放油,生抽,,姜末,少许糖调在一起,和匀,腌制约10分钟. 2.厚片的秋葵打锥切,红辣椒,大蒜拍碎,切碎的大蒜. ...

蒜苗炒香肠大蒜子切碎.青红辣椒切段.香肠切片:蒜苗切小段:蒜苗段焯水捞出,备用:另起锅,放入油,烧热,下大蒜子爆香:下青红辣椒,翻炒均匀,下香肠片翻炒均匀:下焯软了的蒜苗,一边加料酒一边整个的翻炒. ...

精选美食：外婆炒鸡，春笋干煸咸肉，莴笋炒鸡肉，肉丝黄花菜