肉粉肠制作
相关推荐
-
木头城子粉肠
配方: 1.水和淀粉比例绝不能错.推荐用地瓜淀粉1斤,水四4斤.也可用土豆淀粉一斤,水三斤半. 2.瘦肉1斤,不能有肥肉,一斤淀粉必须保证一斤肉.也可以不加,做素肠. 3.五张豆腐皮. 4.大蒜2-4 ...
-
天津粉肠制作工艺
一.原料配料: 猪肉100千克(其中肥膘20千克,瘦肉80千克), 酱油10千克, 硝200克, 芝麻油3.3千克, 葱末6.3千克, 姜末1.8千克, 淀粉37千克(如用粉团,需57千克), 花椒水 ...
-
肉粉肠配方及制作方法
肉粉肠配方及制作方法 主料:猪精肉馅500克. 配料:纯净水共530克.开水500克.绿豆粉共520克.葱末20克.姜末15克.精盐10克.酱油10克.鸡粉10克.香油8克.十三香2克.白糖80克.茶 ...
-
肉粉肠制作配方与技术谢谢高人指点?
肉粉肠,其实就是粉面肠,它与普通肉香肠的配料与做法不太一样,主要是以淀粉为主要原料,再加上适量的猪肉,制作出的成品口感软糯,带有特殊的香味.这种肉粉肠在东北受欢迎,它的做法也不复杂,配料也很简单.我在 ...
-
红肠、肉粉肠配方与制作方法
红肠的配方与做法 原材料:猪精肉10斤.肥肉丁2斤.玉米淀粉1斤.胡椒粉15克.肉桂粉10克.白芷粉10克.八角粉10克.味精30克.鸡粉20克.精盐160克.白糖50克.蒜末150克.清水2200克 ...
-
潮州豆干腩肉煲制作/黄远奖 餐厅/广州...
潮州豆干腩肉煲 制作/黄远奖 餐厅/广州海皇轩食府 这是一款极具特色的潮汕菜,选用潮州豆干为主料,与普通豆干相比,它的质地稍硬.口感稍老,豆香味更加浓郁,入口还略带一点嚼劲.将豆干与五花肉分别预制好, ...
-
宿迁菜《花椒肉》制作教程大厨唐光灿的视频...
宿迁菜《花椒肉》制作教程大厨唐光灿的视频...
-
教你在家也能做哈尔滨肉粉肠,操作简单容易学,味道比熟食店的好
教你在家也能做哈尔滨肉粉肠,操作简单容易学,味道比熟食店的好
-
四川婆娘教你做粉蒸肉,从腌肉到制作手工米粉一一详细讲解
四川婆娘教你做粉蒸肉,从腌肉到制作手工米粉一一详细讲解
-
最全肉粽子制作方法汇编(收藏版)
鲜肉粽 步骤 1.粽叶冷水泡软,准备好包扎绳. 2.糯米淘干净,沥水,加入盐和老抽,抓匀,放置30分钟. 3.两片粽叶相叠,弯成漏斗状. 4.加糯米,放肥少瘦多的肉两块. 5.再盖上糯米,剩余的粽叶向 ...