青山学教大家12道家常菜谱, 鲜香可口, 好吃又实惠在家自己试试
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几道家常美食做给家人尝尝吃得尽兴
梅干菜扣肉 材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角. 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4. ...
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青山学教的12道菜,鲜香诱人,百吃不腻,每口都是幸福的味道
干锅鱼片 材料:草鱼一条.西葫芦一根.莴笋一根.花菜半颗.木耳2两.葱花.姜蒜香菜.干辣椒.鸡蛋一个 做法: 1.先将鱼切薄片,洗净沥干水,放入碗中放胡椒粉,鸡精,盐巴,料酒,生粉鸡蛋一起搅拌腌制 ...
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中秋佳节,青山学教你12道家常硬菜,做法简单易上手,下酒下饭,庆团圆
香麻虾球 材料:鲜明虾辅料:鸡蛋.白芝麻调料:盐.鸡精.淀粉.香油.食用油 做法 1.将明虾去头壳,在背部划一刀,取出虾肠洗净,沥干水分,用香油.盐.鸡精腌制入味待用: 2.将鸡蛋清.淀粉搅拌成 ...
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爆炒大虾 食材 大虾.大葱.大蒜.生姜.红干椒.料酒.白糖.豆油.盐.一品鲜海天酱油.一品鲜海天老抽. 做法 1.鲜虾一定要去虾线,不然会土腥味,豆油的量要比平时炒菜的量多一倍. 2.油热以后放入红干 ...
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端午节将至,青山学教你12道家常菜,简单快捷,好吃不贵,营养又实惠
剁椒鱼头 材料:鱼头700g.葱1段.姜1块.蒜1头.剁椒2大匙.盐1茶匙.黑胡椒1茶匙.蒸鱼豉油1汤匙.鸡精1/2茶匙 做法: 1. 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉1茶匙,蒸鱼豉油腌渍十分 ...
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蒜泥白肉 食材:五花肉500g.黄瓜1根.胡萝卜1根.花椒油半勺.独蒜4个(蒜瓣恰当增量).生抽3勺.柠檬汁适量(可用醋代替).辣椒油5/6勺.白糖2勺.盐适量.清水适量: 做法 1.起锅烧热水, ...
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请客吃饭,青山学教你12道拿手的硬菜,好吃下饭,家人朋友直说吃不够
麻辣钵钵鸡 材料:鸡肉.姜蒜.花椒.八角.桂皮.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油 做法 1.将鸡肉砍成大块,葱姜切成末. 2.准备一大锅水,放入花椒.八角.桂皮. 3.将鸡肉放进水里,水开后煮三十分钟. 4. ...
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青山学教你12道拿手的硬菜,好吃下饭,朋友说:超好吃
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青山学回味无穷的12道家常下饭菜,简单好吃又美味,吃后让人垂涎三尺
香辣爆鸭胗 材料:鸭胗或鸡胗300克 青椒5根 红尖椒5根 大蒜2粒(切片) 生姜1小块(切片) 大葱1小段(切片) 花椒1小把 干辣椒3根(切段) 老抽少许 淀粉1汤匙 花雕酒或料酒1汤匙 白糖 ...
