重油脂卤水搭配
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在卤水之中,有着不少经典的搭配,这些搭配在不断的实践之中演变成为相对固定的组合,这些组合之中可以对于整组配方起到支持作用的搭配,便成为了所谓的架构,在卤水之中,经典的架构如八角+桂皮+草果+丁香,辣椒 ...
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对于重油脂的卤水,大量的使用草果搭配着三种香料可营造别样香气  冰雪冬鸣88 2020-10-10美食达人 已关注 在卤水之中,有着不少经典的搭配,这些搭配在不断的实践之中演变成为相对固定的组合, ...
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