对于重油脂的卤水，大量的使用草果搭配着三种香料可营造别样香气 / 开普饭

卤制食品是传统的风味熟食制品,以各种肉.蔬菜.水产品.豆制品等为主要原料,加入各种调味品以及香辛料,以水加热煮制而成,口味以辣.咸为主,深受大家欢迎.那么自己在家怎么才能做出一锅好吃的卤制品呢?香料有 ...

在卤水之中,有着不少经典的搭配,这些搭配在不断的实践之中演变成为相对固定的组合,这些组合之中可以对于整组配方起到支持作用的搭配,便成为了所谓的架构,在卤水之中,经典的架构如八角+桂皮+草果+丁香,辣椒 ...

想要做出好卤水,香辛料的使用是非常关键的.那么,香料的种类繁多,要想全部记住可是件不容易的事情.今天咱们主要来看看做卤水最香的三种香料是什么,以及香料使用的技巧,希望小编以下分享对大家有所帮助! 1. ...

职场案例: 女销售李女士前不久在请主管吃饭的时候,她发现自己被主管利用了,因为在公司里想要跟领导有较好的关系,所以便主动请主管吃饭,可是主管在吃饭期间接了一个电话提前离场,等到李女士和同事结账的时候, ...

一台风扇,三种香料,赋予卤水猪脚浓郁肉香,特殊的手法用途广泛冰雪冬鸣88 2020-12-25美食达人已关注猪肘作为卤水食材之中的常客,有些朋友喜欢将它做得十分糯口,那么自然有些朋友喜欢将 ...

一台风扇,三种香料,赋予卤水猪脚浓郁肉香,特殊的手法用途广泛冰雪冬鸣88 2020-12-25美食达人已关注猪肘作为卤水食材之中的常客,有些朋友喜欢将它做得十分糯口,那么自然有些朋友喜欢将 ...

一说到香料的配伍,好多年轻的厨师和美食爱好者都一脸的迷茫不知所措.为什么同样的香料,自己就不如师傅卤的肉食香呢.秘密就是你不知道各个香料的作用,还有各个香料的计量.在有就是香料的那个先放那个后放,香料 ...

对于重油脂的卤水,大量的使用草果搭配着三种香料可营造别样香气冰雪冬鸣88 10-10 20:02美食达人已关注在卤水之中,有着不少经典的搭配,这些搭配在不断的实践之中演变成为相对固定的组 ...

湿气重导致的肥胖要瘦下来,首先就是祛湿. 一.食疗祛湿减肥通过饮食祛湿,先要改变自己饮食的口味,做饭时少放盐油糖等调料,饮食以清淡为主.多喝水,每天八杯水左右,早上空腹喝水,餐前喝水,就算不口渴也要 ...

​对于重油脂的卤水，大量的使用草果搭配着三种香料可营造别样香气