吃螃蟹的季节到啦！！这5种全国有名的螃蟹，你吃过几种？ / 开普饭

梭子蟹大家都吃过,海鲜粥.蟹炒年糕,当然最经典的还是清蒸梭子蟹,在这些吃法中,只有清蒸对梭子蟹的品质要求最高,因为一不小心我们买到的梭子蟹就是一个空壳! 所以煲汤,煮粥就是这种空壳梭子蟹最完美的去处, ...

"秋风起,蟹脚痒",随着八月东海开海,今年秋天的第一网梭子蟹已经"爬"上了人们的餐桌. 我国国土面积广阔,拥有绵延数万公里的海岸线和无数湖泊,螃蟹的品种和成熟的 ...

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来,秋天正是饕客们期待大啖海味的好季节,每年的八月份,南海和东海相继开海,等待九月份,黄海和渤海也迎来了开海盛事,经过一个夏天的滋养,此时的海螃蟹是一年之中最肥美.壮实的时 ...

秋风起,蟹脚痒!菊花开,闻蟹来!每年的中秋至国庆期间,就是螃蟹最肥美的时节,这个时候的母蟹,蟹黄最多,肉质也最鲜嫩! 很多朋友吃蟹,只是觉得螃蟹鲜美!其实,蟹,自古便有"四味"之说 ...

做大闸蟹很多人一般都是直接清蒸,今天换种口味,给大家分享一道蒜泥蒸大闸蟹的做法.蒸好的大闸蟹,蟹肉鲜嫩细腻,蒜香味浓郁,喜欢的朋友不妨试试. 蒜泥蒸大闸蟹准备材料大闸蟹2只,豆腐1块,高汤100克 ...

蒸螃蟹吃腻了,偶尔换换口味,今天搭配年糕炒着吃,两种看似完全不相关的食材组合在一起,却搭配出了世间少有的美味,蟹肉鲜美,年糕Q弹入味儿不粘牙,喜欢的朋友一定要试试这种做法. 螃蟹炒年糕准备材料:螃蟹 ...

钙在水产养殖中的作用 1.钙.镁.磷等矿物质微量元素都是藻类生长所需的,钙是植物细胞壁的重要组成成份,在缺乏钙元素的情况下,会限制藻类繁殖速度,会出现肥水困难,水色容易变清. 2.钙是水产养殖动物骨骼 ...

又到了吃螃蟹的季节,送你一份超实用的食蟹攻略! 五味本草坊今天每一个季节都会有很多特定的美食,而如今这灿烂的秋季正是吃螃蟹的好时节,螃蟹好吃,但是需要注意事项的也不少,那么从挑选到烹饪,我们为大家 ...

全世界的螃蟹品种浩若繁星,它们广泛分布在江湖海洋以及山川河流和热带雨林,可谓无处不在,并且大部分螃蟹因为有毒而不能食用.但依然有一些安全又美味的螃蟹被人类的智慧破解,成为餐桌上最顶级的食材.今天,就带 ...

随着树叶变成金色,我们来到了凉爽的秋季,也到了螃蟹大量上市的季节.有多少人对于螃蟹是爱不释手的,那清香的蟹黄香味,闻之就能流口水.螃蟹的做法也有很多,可以爆炒.做火锅.还能清蒸,但是最能保留螃蟹营养价 ...

吃螃蟹的季节到啦！！这5种全国有名的螃蟹，你吃过几种？