教你做巧克力古早味蛋糕，黄金比例配方，不缩不塌，棉花一般柔软 / 开普饭

长崎蛋糕(カステラ,kasutera)是长崎首席特产,不过它却是在16世纪由葡萄牙传道士带进来的.是用鸡蛋.面粉.砂糖烤制的"海绵蛋糕",最初在修道院用作供奉点心.传到日本后,被改 ...

原创作者青春妹- 食材鸡蛋6个玉米油75克黑巧克力15克牛奶60克细砂糖75克低筋面粉85克可可粉10克柠檬汁5滴步骤 1.蛋白和蛋黄分离,蛋白盆中无油无水无蛋黄 2.低筋面粉和可 ...

食材清单鸡蛋 6个玉米油 75克黑巧克力 15克纯牛奶 60克细砂糖 75克低筋面粉 85克可可粉 10克柠檬汁 5滴烹饪步骤步骤1 蛋白和蛋黄分离,蛋白盆中无油无水无蛋黄步骤2 ...

区别: 古早味蛋糕:承托力较差,口感湿润绵密,组织细腻,入口即化.可以说是升级版的戚风蛋糕.分蛋打发.需用烫面和水浴法.适合裸吃,无需装饰. 植物油加热到70-85°C(微波炉加热50秒左右),筛入面 ...

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以前家人最爱吃的就是戚风蛋糕了,我一周做四次,家人吃不厌.不过,自从做了一次古早味蛋糕后,女儿就只想吃古早味蛋糕了.也难怪这款蛋糕会火爆整个东南亚,被称为甜品界的劳斯莱斯.古早味蛋糕,用手去触碰它,Q ...

受够了主播教什么学什么? 终于到了自己可以做主的时刻! 想学的想做的直接在文末下方留言期待你哒专属直播吧(#^.^#) 定制你的专属直播奖品即将发出 0704在线大抽奖 *幸运星留意查收您的收件 ...

大家好,我是青豆妈,今天和大家分享古早蛋糕的做法: 古早蛋糕相信大家都吃过,最近市面上很火的古早蛋糕店南洋大师傅相信大家也不陌生,南洋大师傅是最近很火的一家蛋糕店,很多朋友为了能吃上他家的蛋糕,不惜排 ...

揭秘网红古早味蛋糕的做法,学我这样做抖而不回缩,网友:想学! 今天教大家制作的是,各大商场街区,最近都在排队争相购买的网红古早味蛋糕,相信很多朋友都在小视频里面看到过,它拿起来抖抖的,特别的软嫩,看着 ...

教你做巧克力古早味蛋糕，黄金比例配方，不缩不塌，棉花一般柔软