烘焙周刊 | 【古早味蛋糕】还在跟戚风死磕？这里有个好吃又好做的，课程进阶快上车！ / 开普饭

有句话说得好,"芝士就是力量"!对于一个芝士控来说,只要是跟芝士沾边的美食摆在面前瞬间毫无抵抗力.就连正在减肥,前一秒还在信誓旦旦地说坚决不吃一切热量食物的小姐姐,看到芝士美食也会 ...

"古早味",闽南语"怀念的味道" 使用最原始的材料做出最原始的味道这款蛋糕的做法其实介于海绵和戚风之间但步骤和小细节的不同味道和成品也大不同细腻的组织不 ...

烘焙9年,这个古早味蛋糕方子很靠谱,蓬松香软,甜而不腻,放5天都不塌陷,太好吃了!古早味蛋糕,成为网红蛋糕,很多人喜欢吃.我家孩子最近迷上了古早味蛋糕,细腻不油腻.重要是这种蛋糕烤熟就可以吃,不需要添 ...

亲爱的读者们阅读本文前,请您先点击"关注",这样您就可以继续免费收到文章了.每天都有分享,完全是免费订阅,请放心关注. 很多人喜欢吃蛋糕,特别是一款网红蛋糕,古早味蛋糕,生意还挺火 ...

很多人喜欢吃蛋糕,但是觉得奶油太腻,单独的蛋糕胚更好吃一些,比如说我老妈和我婆婆. 说起好吃的蛋糕胚,就不能不说戚风蛋糕和古早味蛋糕了. 最近这种名叫"古早味"的蛋糕非常受欢迎.它 ...

笋笋之前经常逛街的商场里有一家新开的蛋糕店,专门卖[古早味蛋糕],生意特别好.不管什么时间点去都是排了两条长长的"龙",反正笋笋从来没买到过,每次还没排到笋笋就卖完了,等下一炉做好 ...

原创作者青春妹- 食材鸡蛋6个玉米油75克黑巧克力15克牛奶60克细砂糖75克低筋面粉85克可可粉10克柠檬汁5滴步骤 1.蛋白和蛋黄分离,蛋白盆中无油无水无蛋黄 2.低筋面粉和可 ...

可以抖来抖去,风靡全网的古早味蛋糕配方揭密,操作简单,零失败! 古早味蛋糕这两年超级火,尤其看着它抖来抖去的样子,就已经很吸引人了,很多甜品店也都有这美食,那么一块就二三十元,自已在家做一块的成本能做 ...

最近这几年,古早味蛋糕一直是网红蛋糕中的爆款.自从这款蛋糕走红后,各路大师们又马不停蹄地开发出了多种口味,比如抹茶味.可可味.芝士夹心.蛋黄夹心等. 古早味蛋糕,就是怀念的味道,在做法上,有点类似戚风 ...

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