莼羹鲈鲙
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“《世说新语》其实很有趣”课堂实录(8)
我们看第三个.来,我说过这个,就简单说了啊.叫--这是我起的名字--<莼菜鲈鱼>.你上南方了一定要点啊,叫"莼菜牛肉羹".就点这个,类似我们北方的疙瘩汤.类似啊类似.但 ...
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范蠡的一封信,只有120个字,却贡献了6个成语,更是哲思精警
中华文化博大精深,很多古代的书信和诗文都描写传神,比喻生动,更为后世留下了很多警句和成语.比如战国时荀子的<劝学>,初唐王勃的<滕王阁序>,还有中唐韩愈的<进学解> ...
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《秋风起,乃思菰菜、莼羹、鲈鱼脍》
李綦周按,张翰(生卒年不详),字季鹰,吴郡吴县(今江苏苏州市)人.西晋文学家,留侯张良后裔,吴国大鸿胪张俨之子.有清才,善属文,性格放纵不拘,时人比之为阮籍,号为"江东步兵".齐王 ...
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餐松饮涧 - 疫中莼鲈思
◤ 西晋末年,江南士族在洛阳为官的主要有陆.顾两大家族,陆家的代表是后世也名气很大的陆机陆云兄弟,顾家的代表则是顾荣.而顾荣当时和另一个江南大名士张翰是好朋友. 八王之乱开始之后,司马家的江山摇摇欲坠 ...
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秋风起,木叶飞,鲈莼有味,游子思归
唐诗宋词古诗词唐诗宋词查询,古诗词分享! 作者:弯弯,来源:唐诗宋词古诗词(ID:tsgsc8) 电视剧<鹤唳华亭>中,有一幕是太傅卢世瑜辞官. 身为太子萧定权的授业恩师,又是清流领袖,卢 ...
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民间良方-上海名老中医张羹梅健脾汤
配方: 吴茱萸3克,黄连4.5克,党参.茯苓各9克,白术12克,半夏5克,陈皮6克,白芍12克,甘草4.5克,瓦楞子24克. 用法: 水煎服,每日1剂,日服2次. 功用: 益气健脾.降逆止呕.缓急止痛 ...
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照烧虾 1.把虾的尾部切掉1/3,这样可以让虾排水充足口感更加紧实:2.把虾剖开两面轻轻沾面粉,再抖掉多余的面粉备用:3.把酱油糖和味霖混合起来备用:4.平底锅里放少许油,把虾放进去煎到变色后,加入酱 ...
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避风塘炒虾 1.把虾去黑线洗净,加入适量料酒.白胡椒粉.盐.味精搅拌均匀腌制30分钟:2.把腌制好的虾,下锅炸到颜色变红后捞起:3.生姜葱头切末,倒入锅里翻炒爆香后,加入面包糠,虾快速翻炒一下,加点盐 ...
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清蒸肝泥 1.鸡肝洗净,切小片.锅内倒植物油烧热,下葱花和鸡肝炒至八分熟,盛出剁成泥状. 2.胡萝卜洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟后捣成泥. 3.蛋黄放入碗中搅成蛋黄液,加入肝泥.胡萝卜泥.食盐.香油和 ...
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意大利风味蛋包饭 蒸饭时加香叶黄油:洋葱碎香菇丁火腿丁炒香放1个鸡蛋翻炒盛出:小平底锅内放少许油待热放3个鸡蛋变成蛋饼状:米饭放进蛋饼中央,一手翻锅,一手用炒勺顺着颠劲顺势折叠蛋饼,将米饭裹在里面:番 ...