青山学几道的农家硬菜，下酒又下饭 / 开普饭

五花肉焖腐竹的用料五花肉 250克腐竹 80克蒜苗 5棵蒜 2瓣泡椒 1只姜 3片葱白 2根酱油 2汤匙蚝油半汤匙盐适量油适量五花肉焖腐竹的做法步骤1 主料: 步骤2 腐竹用 ...

肉炒豆角丝食材:宽豆角350克,胡萝卜20克,瘦猪肉120克,葱花3克,姜末3克,大蒜3瓣,淀粉1勺,料酒1勺,味极鲜酱油1勺,盐4克,植物油做法: 1 宽豆角去筋,泡水洗净:胡萝卜去皮洗净: ...

鱼香金针菇用料:金针菇 350克.黑木耳 4朵.泡红辣椒 2个.姜 2片.大蒜 1瓣.香葱 1棵.郫县辣酱 2小勺: 鱼香汁:酱油 2小勺.醋 2小勺.黄酒 1小勺.白糖 2小勺.水淀粉 2小勺: ...

黄豆焖猪蹄 [材料]:猪前腿 1个.黄豆一碗.大葱适量.姜片适量.冰糖 4块.桂皮,香叶少许.生抽半碗.老抽 2汤匙 [做法]: 1.黄豆提前浸泡发,一般要浸泡2个小时左右,泡好后沥水备用: ...

茶树菇小炒肉做法 1.肉丝放生抽.蚝油.盐.芝麻油和生粉拌均腌制半小时 2.茶树菇洗净,蒜切片,姜切片,柿子椒切丝,核桃用小火放锅上慢慢烘出香味,取出备用 3.锅内放入适量的植物油,放肉爆炒至猪 ...

青木瓜炒章鱼 01青木瓜炒章鱼 ❤推荐理由章鱼是海产里边怎么做都很下酒下饭的一个食材,搭配木瓜炒着吃更是一绝,这个调味搭配是家人的最爱,炒出来的菜品,酱香.葱香.蒜香与木瓜的香气融为一体,口感非常的 ...

丝瓜烧豆腐材料:北豆腐200克,丝瓜200克.盐.葱.酱油.鸡精.水淀粉.植物油各适量做法:1将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水汆一下,捞出沥干水 2丝瓜削去皮,洗净,切成菱形旋刀块 3锅置 ...

☆红烧鲤鱼☆ 鲜活鲤鱼1条(约750g),花生油100g,水淀粉15g左右,葱白5g,酱油20g,香菇20g克,料酒25g,生姜5g,味精1g,胡椒粉1g,辣椒段1g,精盐2g,芝麻油2g,香葱末少许 ...

红烧肉炖土豆材料:带皮五花肉800克土豆650克:黄酒100克鲜姜15克葱20克老抽25克鲜味酱油35克干红辣椒5只花椒2克大料1个冰糖24克盐适量: 做法 1.先将五花肉洗净:切成2.5cm的方块 ...

麻辣钵钵鸡材料:鸡肉.姜蒜.花椒.八角.桂皮.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油做法 1.将鸡肉砍成大块,葱姜切成末. 2.准备一大锅水,放入花椒.八角.桂皮. 3.将鸡肉放进水里,水开后煮三十分钟. 4. ...

青山学几道的农家硬菜，下酒又下饭