就是要土才好吃！七道土味湘菜送上！ / 开普饭

平日里,消费者们很少能见到那些代表着厨师技艺的手工菜.造型菜,然而在烹饪赛事上,这种工艺繁琐.十分考究手艺的菜式是占满了整个展台,让人们不禁惊叹:原来一道菜也能做得如此有艺术感呐! 那么,这些菜品是怎 ...

有人说,好吃的湘菜都是土菜.的确,对于湖南百姓来说,湘菜就是一碗普通的家常小炒,它没有过于花哨的装盘.复杂难懂的烹调手法,只要食材够鲜.做法够"土",那就是家乡的味道.妈妈的味道了 ...

无论是酒店还是酒楼,菜单上永远要常备数款家常菜.家常菜,是深植在人们心中的一种饮食文化和饮食习惯,其根之深,不可动摇.在这方面,湘菜系的家常菜可谓是深得民心,不管是下饭.下酒,均能让人享受到美味带来的 ...

线香是一种在宋明时期就已经出现了的香品,因线香的燃烧时间比较长,常在寺庙使用,又被称为"仙香"."长寿香". 在古代,也经常用线香的长度来作为时间的计量单位,所 ...

一.<物在灵府,不在耳目>这是唐朝的<符载>说的,说的是万物之美由心灵感知,而不在于耳目,在这一天情人之间虽然可以彼此互相欣赏对方,但是不要为对方的这种假象所迷惑,因为这一天你 ...

各位厨师兄弟姐妹,这里是"厨师创新菜"平台,一个专注于菜品.创新及配方的厨师号.不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品. 说点掏心窝子的话,最近 ...

小榄鲮鱼球八两重鲮鱼最肥美土特色: 鲮鱼球是中山市小榄镇传统的特色美食,因小榄地处水道,是珠江三角洲的鱼米之乡,河流交错很适合养鱼,当地的鲮鱼口感最好. 原料: 鲜活鲮鱼1200克(约3条),泡好 ...

葱油饼别总在早餐店买,自己亲手在家做方法并不难,这次我要分享给大家的便是葱油饼的家庭做法,不需要太复杂的程序.也不需要太多的搭配,做好的葱油饼照样可以柔软层次多,比手抓饼还要香,葱香浓郁且层次分明的葱 ...

就是要土才好吃！七道土味湘菜送上！