几道家常菜百吃不厌，轻松搞定不用下馆子 / 开普饭

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

糖醋藕夹食材:莲藕.猪肉馅儿.面粉.鸡蛋.生姜.小葱.蚝油.料酒.白醋.白糖.番茄酱.水淀粉.食盐.食用油做法: 1.莲藕洗净去皮切片,生姜.小葱分别切末: 2.肉馅内加鸡蛋.葱姜末.盐.蚝油.料 ...

[沙爹金钱肚] 食材&配料: 金钱肚.沙爹酱.盐.生抽.老抽.葱姜.料酒.香料包做法: 买处理好的金钱肚,放入沸水中加葱.姜.料酒焯烫去腥,撇去浮沫后捞出,用清水洗净备用锅再次烧热水放入料 ...

五花肉焖腐竹食材:五花肉.腐竹.蒜苗.酱油.盐.蒜头做法 1.五花肉洗干净,放进锅里,加上冷水,煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉,切片,尽量薄点. 2.腐竹折成5cm左右长度,放进温水里泡开,或者 ...

铁板鸭脚原料:鸭掌600克 .茄子250克. 猪五花肉粒50克 .青红椒节40克. 小米辣碎10克洋葱丝50克. 蒜泥.辣椒酱.海鲜酱.排骨酱.辣椒酱.豆瓣酱.鸡精.味精.干淀粉.湿淀粉.鲜汤.色 ...

黄豆焖猪脚中秋家宴少不了硬菜,这道金肘元蹄做法简单,食材用到了猪蹄和黄豆,不需要复杂的烹饪手法,简单处理过后放入电饭锅中焖煮,黄豆软糯鲜香,猪蹄软烂入味,吃起来肥而不腻,是一道营养又解馋中秋好菜. ...

0 1 剁椒蒸猪蹄制作这道菜时要格外注意"不能压过了",1斤3两的猪手只压7分钟,至猪手刚刚成熟,这样吃的时候才会听见清脆的"咯吱"声. 提前预制(12份) ...

每到饭点,你是否和小编一样,总是会为不知道吃什么.做什么菜而烦恼?大家不用着急,小编今天就给大家带来4道在家都能做的家常菜,而且几分钟就可以搞定的家常菜,做起来很简单,不仅上手快,而且保证让你吃得有滋 ...

剁椒蒸猪蹄制作这道菜时要格外注意"不能压过了",1斤3两的猪手只压7分钟,至猪手刚刚成熟,这样吃的时候才会听见清脆的"咯吱"声. 提前预制(12份) 1.取猪 ...

粉蒸排骨食材:猪小排500g 蒸肉米粉50g 油适量盐2g 郫县豆瓣酱10g 姜片适量香葱2根生抽5g 老抽2g 糖2g 酒酿15g 十三香2g 辣椒面适量花椒油少许白胡椒粉适量鸡精适量 ...

辣爆肚丝食材:新鲜猪肚.青辣椒.红辣椒.姜.大蒜.食用油.料酒.生抽.盐.面粉.生粉.老抽.鸡粉.花椒.炖肉包做法:1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净,冷水入锅, ...

几道家常菜百吃不厌，轻松搞定不用下馆子