几道家常菜百吃不腻，青山学的做法，好吃又下饭 / 开普饭

大盘猪脚材料: 卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜. 做法: 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块: 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味: 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒:这里差不 ...

糖醋排骨食材:500g猪排骨.适量油.适量盐.适量葱末.适量姜末.适量酱油.适量白糖.适量醋.适量料酒.适量番茄酱.适量香油做法: 1.准备原料和调料.将排骨洗净剁成3厘米长段.将排骨放入锅煮至 ...

粉蒸肉材料:400 g精品五花肉.1个土豆.4片姜片.15 ml李锦记秘制红烧汁.100 g米粉做法: 1.准备好所有的食材. 2.五花肉洗净切块.把五花肉放入碗中加入姜片. 3.加入李锦记秘制红 ...

韭菜苔炒肉片做法 1.韭菜苔掐掉头尾,洗净后,切成寸段,沥干水分备用 2.小葱只取葱白部分,洗净后,切断 3.猪肉洗净,切成肉片,用适量盐.料酒.香油.干淀粉抓匀,腌制片刻 4.电饼铛倒入适量植物油 ...

[酸辣土豆丝] 材料:土豆2个.油盐适量.葱1段.大蒜2瓣.花椒十几粒.干辣椒8个.米醋1汤匙. 做法: 1.将土豆洗净,削去外皮,再把土豆先切成薄厚均匀的大爆片,再切成粗细均匀的丝 2.把土豆丝放在 ...

酱香鱿鱼用料: 鱿鱼一条.油一勺.盐一撮.青红椒几个.姜丝一撮.豆酱一勺.剁辣椒一勺: 做法 1.鱿鱼洗干净,处理好,配料准备好:鱿鱼切割成一整片,斜切出密密的纹路: 2.换个方向,将鱿鱼切成菱形花 ...

番茄黄豆焖排骨材料:排骨500g,西红柿250g,黄豆100g,蚝油1大勺,料酒1小勺,生抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,食用油适量,水适量做法: 1.黄豆先提前洗净泡4小时以上:排骨切小段洗净备 ...

芦笋炒肉丝芦笋炒肉丝芦笋是世界十大名菜之一,又名龙须菜在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称,芦笋富含多种氨基酸.蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬.它质地鲜嫩,风味鲜美, ...

麻辣鳕鱼做法 1.鳕鱼清理干净剁成小块,放入葱姜料酒翻拌均匀,腌制二十分钟备用 2.鳕鱼沾上一层淀粉,下入锅中小火炸至定型熟透,捞出控油备用 3.锅留底油放入豆瓣酱葱姜蒜炒出香味,倒入清水下入鳕鱼青 ...

辣烧鸡肉丸子用料主料鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个辅料郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙做法 1.食材 2.尖椒洋葱分别切块,大蒜.大葱.豆豉分别切末 3 ...

几道家常菜百吃不腻，青山学的做法，好吃又下饭