特色烤全兔秘制配方，香飘十里 / 开普饭

自贡鲜锅兔味道更厚重,于是自己按家人口味做一个家庭版的,味道鲜香,兔肉滑嫩,巴适得很,根本停不下来,连汤汁也不放过,拿来煮面吃也巴适!喜欢可以试试! 最近事情比较多,更新有点慢,抽时间将周末的仔姜鲜锅 ...

13种香料的效果是去除气味,增加食物的味道,使肉的味道醇厚和油腻,没有大的香料对配料的影响. 用卤水做小龙虾,做饺子馅,烧烤时经常用13香料使食物更美味. 但不要吃太多不利于你的健康. 在炖肉中加入1 ...

烤全兔同烤全羊一样,逐渐热销冬季餐桌此菜选用养殖兔.撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来,兔子先卤后烤表皮酥脆,肉嫩软烂.细嫩,而味道当以香辣.麻辣为主的两种口味为主,采用独创飘香烤肉粉,可以使烤品饱满 ...

烤全兔同烤全羊一样,逐渐热销冬季餐桌此菜选用养殖兔.撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来,兔子先卤后烤表皮酥脆,肉嫩软烂.细嫩,而味道当以香辣.麻辣为主的两种口味为主,采用独创飘香烤肉粉,可以使烤品饱满 ...

天香烤全兔武汉特色烧烤,利用辛香料去腥.木瓜汁致嫩.烤料粉增香,肉厚处醇香粑软.肉薄处酥香脆爽. 原料: 野兔1只(约1250克). 调料: 腌料(木瓜汁25克,姜片.圆葱.芫荽.大葱各30克．盐. ...

肥肠鱼 "肥肠鱼"是很多地方的招牌菜.它以独特的口味和新颖的做法,被大家誉为是"镇店之宝".而这款肥肠鱼看似简单,做法中却暗藏着"奥妙". ...

熏烤兔制品的制作方法摘要:熏烤兔肉制品是我国传统的兔肉制品,也可以说是最古典的代表制品,这类兔肉制品的加工制作方法简单,生产设备简化,投资少,成本低,而制品的质量都很高,其产品的质量风味独特.外观色 ...

51寻食技.搜寻最好美食关注微信公众号,回复[51]免费赠送60 种餐饮小吃技术喜欢的转发至朋友圈,让更多的人知道. 冒菜底料配料和制作: 牛油1000克.色拉油1500克. 鸡油500克.猪油50 ...

实体店特色卤水大全一.烟熏卤水味型:咸鲜原料: A八角.桂皮各30克,花椒.白胡椒粒各20克,肉豆蔻.香茅草.小茴香.草果各15克,香菜籽.白芷.良姜.香叶各10克,干辣椒25克,公丁香8克,干 ...

一.秘制酱牛肉配方用料: 牛腱子6斤:葱1根:姜1块:蒜2头:芹菜1根:青椒2根:洋葱1头:胡萝卜1根:大料10克:香叶10克:桂皮6克:草果5克:荜拨5克:香果5克:砂仁6克:白芷5克:豆蔻5克: ...

一.卤水制作 1.卤料配方: 白芷25克(增香).黄芪8克(滋补提香).陈皮8克(除腥.增香).丁香8克(香味浓烈.增香).白扣25克(又称豆蔻,增香).山奈15克(又称沙姜,除腥增香).良姜15克( ...

特色烤全兔秘制配方，香飘十里