饭店做的菜又香又脆，教你一些小窍门，在家也能做出饭店的味道 / 开普饭

土匪猪肝材料猪肝.姜.蒜.红油泡椒.葱.食用油.盐,鸡精.朝天椒做法 1)猪肝切片,用姜丝拌匀,朝天椒切圈 :烧水待开加姜丝葱末,水开后加猪肝,焯到外层变色即可浸入凉水,沥干: 2)起锅热油,放 ...

[辣子鸡]1.将嫩土鸡收拾洗净后切成小块,加入料酒.酱油.香油拌匀,腌制20分钟.2.姜.蒜切片,葱干辣椒切段.3.热锅冷油,稍微多一点油,放入鸡块略炸,炸至金黄色后盛出备用.4.大火烧热锅,少许油, ...

大家好,这里是美食分享小课堂,今天为大家分享是:饭店的炒包菜非常香,告诉你方法和步骤,在家就能做包菜吃,真香. 平时我们家买蔬菜的时候会买上一个包菜,有的地方也叫甘蓝,或者叫它圆白菜,每次我们家都会把 ...

秘制干锅酱做法配方大家好,我是超子.您知道为什么饭店炒的干锅菜那么好吃吗其实饭店做菜都离不开干锅酱,今天我就把干过这样的做法.配方,免费分享给大家不要大家一分钱,只要交给叉子点个赞可以制作各种干锅菜 ...

水煮双菇材料:杏鲍菇200克.白玉菇200克.生菜100克,干辣椒3个.蒜2瓣.豆瓣酱1汤匙.高汤1碗.植物油适量.鸡精1茶匙.辣椒粉1茶匙做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状 ...

香辣虾的主要味道来源于各种辛辣的调味料,经过高温油炸后的大虾,它们在传统的豆瓣酱.麻椒.花椒等多种香料组合出来的味道,以及芹菜和香菜特有的香味的帮衬下,不仅口味会发生翻天覆地的变化,而且口感变得极其的 ...

麵食雖然是北方人的主食,但是在南方也很常見,每天的早餐都少不了包子.饅頭.大餅.麵食作為主食,已經有幾百年的歷史,發展出了很多的形式,同時每個地方的風俗習慣不同,因此每個地方做的麵食都有自己的特色,比 ...

导语:8种不外传的酱料配方和做法,好食材加上秘制酱料,做什么菜都香 [豆瓣酱] 最有名的是四川的豆瓣酱,由黄豆和蚕豆辣椒食盐等做成,含有充分的蛋白质.维生素.钙,在做菜方面,可以增加菜的鲜味和辣味,但 ...

饭店做的菜又香又脆，教你一些小窍门，在家也能做出饭店的味道