五款热菜酱汁,多年酒楼实践,私人配方,如今已成招牌菜
相关推荐
-
教你做道酱油鸡,比饭店味道还好吃,鲜嫩又多汁。
▲點擊音頻聆聽音乐 诗意美食: 本公号回复:"开胃菜", 即可学习:开胃菜的7种新做法. 中国人真的很会吃鸡.海南的椰子鸡.四川的怪味鸡.常熟的叫花鸡.德州的扒鸡--如果全国各种做 ...
-
美食推荐:田园秋色、怪味豆腐、干烧耗儿鱼制作方法
田园秋色 这是东北酱扒茄子和北京家常铁板茄子的综合改良版,采用东北地道的酱香口味,配上油炸后的茄子.卤水豆腐,味道鲜美,乡野气息浓郁. 原料: 紫皮长茄3根,豆腐75克,鲜肉末20克,香菜6克,红椒1 ...
-
五款江湖菜酱汁,餐馆秘制配方,首发分享,道道都成主打菜
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:"专注美食,让生活更有味." 一:什锦海鲜锅辣酱 什锦海鲜锅辣酱 *详细的配方有: 辣妹子酱3斤,辣椒油120克,美极鲜味汁 ...
-
五款快手凉菜酱汁,随调随用!
[五款快手凉菜酱汁] 藤椒捞拌汁 分享人:刘斌 口味: 藤椒味 介绍: 这款捞拌汁做法非常简单,只用到了四种调味料,但是用来捞拌脆爽的海鲜或者蔬菜,效果都不错. 用料: 藤椒油80克,鸡汁30克,美极 ...
-
五款粤菜经典酱汁,配方潜心研制,今日公开,让更多人知道
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:"专注美食,让生活更有味." 一:潮州卤水 卤菜 *详细配方有: 筒骨1斤,清水12斤,海天生抽60克,鱼露40克,猪皮1斤 ...
-
五款家常常备酱汁,配方无保留分享,食材简单,在家就能调好酱
一:蒜泥白肉红油汁 *详细配方:蒜末100克,辣椒油150克,香油20克,浓缩鸡汁20克,紫林陈醋15克,白糖20克,藤椒油25克,蒸鱼豉油70克,鸡精20克*制作工艺:(1)首先将蒜子用刀剁成碎末. ...
-
五款小餐馆实用酱汁,低成本制作,增加盈利空间,配方工艺全分享
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:"专注美食,让生活更有味."一:秘制剁椒酱 秘制剁椒酱*详细的配方有:新鲜线椒1000克,盐80克,味精125克,蒜子30克 ...
-
五款快手凉菜酱汁,学会就能随调随用
藤椒捞拌汁 口味: 藤椒味 介绍: 这款捞拌汁做法非常简单,只用到了四种调味料,但是用来捞拌脆爽的海鲜或者蔬菜,效果都不错. 用料: 藤椒油80克,鸡汁30克,美极鲜辣汁.纯净水各150克,山胡椒油2 ...
-
绝密配方:10款热菜酱汁!
香烧汁 菌菇类容易吸收鲜味,这款酱汁中使用了多种鲜味调料训菌菇更加鲜美. 口味 咸鲜回甜 用料 日本烧汁500 克,牛肉汁.鲜露.浓缩鸡汁各100 克,海真酱10 克,冰糖250 克,海鲜酱200 ...
-
大师级厨师分享的8款热菜酱汁秘诀,你学习了吗?
煲仔酱是一道菜肴用酱,主要原料有柱候酱,主要辅料/调料有干葱泥等. 适合的菜品""主打铁锅炖鱼.铁锅炖大鹅.铁锅炖羊排等,地锅鸡.地锅排骨.地锅羊排 1号压锅酱虽然制作比较简单,但 ...
-
10款热菜酱汁大厨分享
香烧汁 菌菇类容易吸收鲜味,这款酱汁中使用了多种鲜味调料训菌菇更加鲜美. 口味 咸鲜回甜 用料 日本烧汁500 克,牛肉汁.鲜露.浓缩鸡汁各100 克,海真酱10 克,冰糖250 克,海鲜酱200 ...
