家常菜的分享：皮蛋拌豆腐，酸菜烧肥肠，手撕包菜 / 开普饭

皮蛋拌内脂豆腐,当然要用内酯豆腐来拌啦. 而且用它做的也是最好吃的皮蛋拌豆腐. 因为内脂豆腐非常嫩,把它和皮蛋拌在一起,口感非常好,非常美味. 皮蛋拌豆腐是一道非常常见的家常凉拌菜,而且皮蛋拌豆腐做起 ...

鲜菇炒竹笋材料:芦笋.香菇.黄彩椒做法: 1.将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝 2.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉. 3.炒锅放油,干红辣椒.姜.蒜末爆香锅. 4.再放入香菇 ...

官府香卤肉食材:五花肉,油菜心,盐.味精.酱油.腐乳.冰糖.花雕酒.香料. 做法: 1.将五花肉加料酒煮5分钟捞出切块,锅中加适量水,依次放入腐乳.花雕酒.味精.冰糖.盐.香料.老抽,开锅后放入五花 ...

培根手撕包菜材料: 包菜.培根.老姜.盐: 做法 1.包菜洗净,用手撕成一片片,梗跟叶子分开,培根也用手撕成片,切两片姜片: 2.锅中放适量油,爆下姜片,下培根片,拌炒出油,培根可以盛起来,也可以弄 ...

手撕包菜小炒肉食材:五花肉250克.卷心菜250克.食盐少许.蒜2瓣.花椒8粒.干辣椒8个.料酒15毫升.蚝油30毫升.植物油适量做法: 1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段: 2 ...

准备材料圆白菜400克,干红辣椒10克,大蒜5克,葱10克,花椒.盐.生抽.醋.鸡精各适量开始制作 1 将圆白菜洗净,用手撕成小块. 2 将葱.蒜分别切成片,干红辣椒剪成小段. 3 锅入油烧热,下 ...

手撕包菜材料:包菜 .植物油 3汤匙. 盐 2克 .大蒜 4瓣. 花椒 20粒 .干辣椒 10个 .生抽.酱油 1汤匙. 鸡精 1茶匙. 醋少许做法: 1.将包菜用手撕成大小均匀的块,较厚的部位 ...

香辣猪蹄食材:猪蹄.老姜.大蒜.干辣椒.花椒.大料做法 1.猪蹄洗净,老姜.大蒜切片. 2.锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫. 3.锅中放油,加干辣椒.花椒.大料 ...

青椒苦瓜材料:青椒150克,苦瓜250克 ,大葱15克,姜5克,酱油15克,盐5克,味精5克,花生油20克. 1.将苦瓜从中间切开,挖净瓤,和辣椒同时洗净,同样切细丝. 2.把葱姜切片待用,锅烧热, ...

酱香茶树菇材料:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个姜2片大蒜(独蒜)半个豆瓣酱一勺老抽2/3小勺糖做法: 1.茶树菇洗净处理好,沥水控干 2.姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五 ...

家常菜的分享：皮蛋拌豆腐，酸菜烧肥肠，手撕包菜