小炒牛肉，鲜嫩又入味！ / 开普饭

腊肉炒芦笋所需食材:腊肉,芦笋,小米椒,大蒜,生姜做法: 1.先将腊肉放入开水中煮软,清洗干净后切成薄片,姜蒜切末,小米椒切圈. 2.芦笋切去根部老的部分,留嫩尖切段,然后放入沸水锅中焯水一分钟, ...

小炒牛肉 1. 牛肉洗净切片,加入盐.料酒.蛋清.胡椒粉.淀粉抓匀,腌制10分钟. 2. 芹菜剖开切成小段,青辣椒.红辣椒切成小圈,姜.蒜切片. 3. 先把芹菜用开水焯一下,捞出备用. 4. 锅中放油 ...

小炒牛肉准备食材牛肉.香菜.葱.姜干辣椒.玉米淀粉.鸡蛋蚝油.料酒.生抽.盐具体步骤牛肉和香菜清洗干净鸡蛋打入碗中,只留蛋清备用牛肉切片,姜切丝香菜.辣椒.葱切小段切好的牛肉里倒入 ...

一个香橙实现两种功能:橙皮散发出浓郁的柑橘清香,橙汁能够软化牛肉纤维.这样烹制牛柳,橙香包裹着肉香,咬下去汁滑肉嫩,令人十分满足. 牛肉是高蛋白食品,做牛肉时加入果酸含量丰富的橙子一起烹饪,有助于提高 ...

说到面食,估计无人不知,无人不晓.不仅国人爱吃,西方人也爱吃.有些地方年底还会来个面食厨艺大赛,可见面食的受欢迎程度. 不过,有人要说了,做面食需要一定技术,没几年的时间做不好.那我可要反驳了,你可以 ...

茭白炒牛肉其实也有诀窍,这样做牛肉鲜嫩入味,不吃撑都不停嘴

"牛肉"在炒的时候,经常会遇到两个问题:肉质很柴.牛肉出水. 关于"牛肉出水"这个问题可以从两个方面分析:首先是购买的牛肉有问题,存在打水的牛肉.尽量不要购买打 ...

教你孜然牛肉的家常做法,简单好吃又下饭,牛肉鲜嫩,不柴又入味

豆腐怎么做好吃呢?它本身无啥滋味,主要靠吸取其他食材的的原汁来提鲜,今天我们就用牛肉来搭配它,吃起来滑嫩可口,加点花椒油进去,让汁水更加的香气扑鼻,趁热吃让人酣畅淋漓胃口大开,绝对是一道增进食欲的美味 ...

美食讲故事 2019-08-17 14:22 在所有的事肉类食品当中,牛肉是很多吃货的最爱.营养又美味,吃过后力气足!牛肉的烹饪的方法也不少,其中炒牛肉应该是大多数人的选择,因为它不仅方便,做起来也是 ...

小炒牛肉，鲜嫩又入味！