青山学经典开胃菜系，香味浓郁，入口超满足，喜欢看着家人大快朵颐 / 开普饭

`冬天里,吃一道炖鱼,别提多爽了可能饮食习惯的问题,北方吃炖鱼是再平常不过了那么,炖鱼你都会做哪些呢一起来学习下吧铁锅炖鱼鱼(鲈鱼.草鱼或鳜鱼都可)1整条(约1斤半).面饼:玉米面80g.中筋面粉 ...

羊排炖萝卜用料主料羊肉500克萝卜500克辅料干辣椒5克豆瓣酱30克姜葱蒜30克八角1克桂皮2克洋葱50克大料1克料酒30毫升花椒1克生抽20毫升盐2克做法 1.水中加入姜片和料酒.下入羊排焯 ...

山楂糕 1.山楂买回来,洗好,沥干水 2.去柄,,用刀从中间切开,去核,去花,用盐水泡一下, 3.放入锅里,加水,加糖, 4.锅开了,用勺子按碎,关火 5.用料理机打碎 6.熬制黏糊状态,其间要不停搅 ...

糖醋里脊食材:猪里脊适量.大葱.黄瓜.豆皮儿.甜面酱.白糖1勺.香油1勺.酱油.料酒.蛋清.淀粉适量.葱姜水少许. 做法: 1.猪里脊切细丝儿,加入盐.酱油.胡椒粉.料酒.食用油各适量,搅拌均匀,腌 ...

香菇烧豆腐材料:北豆腐1块.香菇250克.尖椒2个.油盐适量.蚝油1汤匙.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.生抽1汤匙.水淀粉适量做法:1.香菇切去伞柄,投洗干净,香菇伞盖有褶皱,先泡一下,再投洗,就能洗 ...

清汤鱼丸 1)主料:以鲢鱼为主料,宜选用洞庭湖养出的鲜活淡水鲢鱼 2)辅料:口蘑.火腿.菜心.菠菜.葱.蕃茄酱.料酒.鸡蛋.生姜.味精.胡椒.植物油.淀粉.猪油.鸡油. 四.湘菜经典--清汤鱼丸的具体 ...

菜豆花面片 1.温水化开盐,用筷子将面粉搅拌成絮状,醒20分钟 2.黄豆泡至5小时,放入豆浆机打磨成浆 3.将白菜叶切成小块,备用 4.将拌好的面絮,在压面机中压薄,备用 5.将打磨好的豆浆倒入锅中, ...

麻辣猪蹄配料:猪蹄(1500克).红干椒(30克).植物油(30克).精盐(1茶匙).麻椒(2茶匙).豆瓣酱(30克).生姜(30克).桂皮(5小片).八角形(2小片).香叶(5小片) 做法: 1. ...

焦熘豆腐丸子原料: 肉馅.老豆腐.黑木耳.黄瓜.鸡蛋.淀粉.葱姜蒜.姜粉.五香粉.料酒.香醋.油盐. 制作方法1.将肉末.豆腐放入碗中,加入鸡蛋.盐.姜粉.淀粉.料酒.白胡椒和五香粉:带上一次性手套 ...

糖醋胡萝卜丝材料:胡萝卜250克 ,青椒丝.蒜末各少许.盐6克 ,味精.蚝油.白糖.陈醋.食用油各适量做法 : 1 .将胡萝卜洗净,去皮切薄片,再改切成丝. 2.锅中注入适量的清水,烧开,加入5克 ...

辣子鸡用料鸡腿肉2只:盐1/2勺:酱油1/2勺:糖2勺:干辣椒若干:花椒一小把:八角1个:葱:食用油:熟芝麻可省去做法干辣椒剪成小段儿,别偷懒,最好小一些,好看又好吃鸡腿肉去骨,切成小块儿, ...

青山学经典开胃菜系，香味浓郁，入口超满足，喜欢看着家人大快朵颐