干炒牛河、烤牛排配胡椒汁、红酒牛肉酱汤圆 / 开普饭

黑椒牛排材料: 牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许做法: 1.牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松. 2.往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时 3.剁碎蒜头和 ...

番茄清汤煮小青龙食材&配料: 小青龙.番茄.蚕豆瓣.蟹味菇.红葱头.黄小番茄.香茅.干椒.盐.糖做法: 把大番茄清洗干净改刀成块状,用料理机打碎,倒入锅中加热煮沸,用咖啡或者纱布过滤小青 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 又到一周菜谱回顾时间,大家最近都学会了哪些菜了,有木有在朋友面前秀一手哇? 虽然每天下午16:00准时发菜谱,但总有人来问我要各种菜的做法.小暖知道,你们是 ...

茶皇焗菇食材&配料: 鲜猴头菇500克.碧螺春100克.烧汁50克.西芹1片.胡萝卜1片.八角1个.香叶1片.桂皮1克.纯净水100克.竹蔗50克. 盐.冰糖.味精.生抽做法: 把鲜猴头菇 ...

碳烤羊小排食材&配料: 羊排280克.土豆泥50克.胡萝卜泥50克.椒盐3克.孜然粉5克.盐2克.辣椒粉5克做法: 鲜羊排分割好,盐腌制备用腌制好的羊排放入平底锅煎制两面金黄,放入烤箱烤 ...

杏仁薄饼食材&配料: 杏仁片800克.黄油200克.蛋白400克.面粉100克.白砂糖400克做法: 把黄油隔水融化,和白砂糖搅拌均匀低筋面粉和蛋白开好,两者混合一起加入一半的杏仁片再 ...

辣汁西葫芦食材&配料: 西葫芦500克.玉米苗1根.车厘子两颗.三色堇2朵.酱油150克.生抽300克.米醋.白糖500克.辣油.香油100克.野山椒.美人椒.蒜片做法: 西葫芦改刀成条, ...

西冷牛排配浓缩牛高汤食材&配料: 西冷牛排.浓缩牛高汤.洋葱.西芹.胡萝卜.带皮大蒜.迷迭香.百里香.牛腩骨.牛肉边角料.香叶.黄油.海盐.黑胡椒粉做法: 把牛骨牛肉边角放入烤箱上下火20 ...

椒麻雪花牛仔粒食材&配料: 雪花牛小排200克.京葱段100克.灯笼椒15克.鲜青花椒5克.椒麻汁20克.黑椒碎3克.生抽.美极鲜.白糖.麻辣鲜露.花椒油.鸡粉做法: 雪花牛肉切成粒备用, ...

炙烤章鱼食材&配料: 章鱼1.5公斤.红萝卜大丁2支.西芹大丁一根.洋葱大丁二分之一颗.蒜头2瓣.巴西里3支.白酒1杯.橄榄油2大匙.蒜头2瓣.干辣椒粉二分之一小汤匙.柠檬屑1颗.巴西里叶四 ...

干炒牛河、烤牛排配胡椒汁、红酒牛肉酱汤圆