风味煎鸡腿
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立秋,别忘了“抓秋膘”,贴秋膘时选对肉,青山学这些菜都特别适合
立秋,是秋季的第一个节气,在北方,立秋有贴秋膘的习俗,俗语有言:早上立了秋,晚上凉飕飕.夏天的时候,天气炎热,一般都没有什么胃口,饭食清淡简单.过了苦夏,体重大都要减少一点.秋风一起,天气渐凉,让人胃 ...
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风味煎鸡腿 材料:鸡腿2个.西兰花200克.料酒1汤匙.酱油3汤匙.白糖3汤匙.盐1茶匙: 做法 1.鸡腿洗干净后切掉表面能看见的鸡油,然后去骨,切成一大块肉不要切开:去骨的鸡腿肉用料酒.盐.1汤匙酱 ...
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精选美食:风味煎鸡腿,凉拌小葱豆腐,尖椒炒猪肝,茭白烧鸡块
风味煎鸡腿 食材:鸡腿2个.西兰花200克.料酒1汤匙.酱油3汤匙.白糖3汤匙.盐1茶匙 做法: 1.鸡腿洗干净后切掉表面能看见的鸡油,然后去骨,剔成一大块肉不要切开:去骨的鸡腿肉用料酒.盐.1汤匙酱 ...
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传统风味煎豆腐制作技术
主料:豆腐250g 配料:秘制酱汁200g,香葱末.尖椒末各10g.色拉油25g 调料:糖4g.味精1g.生抽10g.矿泉水40g.蚝油50g.李锦记海鲜酱30g.六必居甜蜜酱20g.坛坛香剁椒30g ...
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葱香黑椒煎鸡腿
黑椒煎鸡腿的用料大鸡腿 1只 葱 1根米酒 3汤匙 黑胡椒 少许盐 少许 鸡粉 少许蚝油 2汤匙 胡椒粉 少许黑椒煎鸡腿的做法 步骤1 鸡腿买回后洗净沥干水.在鸡腿上划几刀,但别切断.最好切到骨. ...
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蒜蓉风味茄子 材料:长茄子1-2个.大蒜3瓣.香葱适量.小米椒2个.芝麻油1勺.生抽1勺.蚝油 1勺.白糖 .孜然粉.食用油适量 做法 1.小米椒切碎,大蒜切蒜,香葱切碎. 2.调入1勺金龙鱼&quo ...
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吃货美食:新奥尔良烤鸡腿卷、番茄炒鸡蛋、风味双鲜的做法
新奥尔良烤鸡腿卷 鸡腿洗净剔骨.新奥尔良烤鸡料和水拌匀,到入鸡腿内,拌匀,装入袋中腌制过夜.腌好取出,肉皮朝下放在锡纸上,如图卷起,锡纸两边拧紧,口朝上.然后放入烤盘.烤箱预热200度,中层,上下火2 ...
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风味小煎鸭 特点:鸭肉嫩滑,仔姜风味浓,鲜辣开胃. 味型:鲜椒味. 主料:土仔鸭400克. 辅料:仔姜丁200克,小米椒100克,青干花椒10克. 调料:泡小米椒20克,豆瓣15克,菜油100克,花椒 ...