涩感只存在于普洱茶吗？ / 开普饭

普洱有生茶和熟茶之分,生茶高香,熟茶圆厚,普洱生茶常被人嫌弃味道太苦涩,难以入口.很多茶友喝普洱生茶就会发现喝起来会很苦,这是为什么呢?是什么原因造成的呢? 好的生普洱茶常常有"入口苦而入喉 ...

喝茶的人常说:不苦不涩不是茶,由于茶叶内含物质中含有茶多酚和咖啡碱,品茶时感受到苦涩味也就不足为奇. 在说茶网( www.ishuocha.cn )以往发布的多篇文章中都提到过,人类味觉系统可以感知到 ...

普洱生茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过蒸压之后的茶叶.若说普洱生茶的滋味怎么样?这还真的不能一句两句就能总结出来的. 首先我们每个人的味觉不一样,喜好也不同,喜欢茶叶的口感同样也会不一样:其次是 ...

武夷岩茶产于福建的武夷山地区,武夷岩茶具有高山岩韵,茶香中含有花果香味,是茶叶中的珍品.但有些岩茶冲泡闻起来会有让人不愉悦的气味,喝起来会苦涩.大家知道为什么吗? 武夷岩茶不良气味焦味:有些武夷岩 ...

一款普洱茶的综合口感是由苦.涩.香.甜.润.滑决定的,每一种口感都有它独特的魅力,喝茶在爱茶人心里早就不是简简单单的喝茶,它更加像是品味百态人生,谱写不同的人,在不同时期呈现出的不同状态.人的一辈子会 ...

普洱茶是美的化身,普洱茶艺是美的哲学:前者是自然的美,后者是艺术的美.普洱茶的魅力不单单是让身材轻巧健康,最吸引爱茶人的是普洱茶独特的口感.但是对于初识普洱茶却有很多需要知道的知识点,下面我们就一一看 ...

提到临沧茶,很多人第一反应会想到什么?恐怕是"涩"吧!说是偏见也好,还是给临沧茶贴标签也好.总之,相较于版纳茶区.普洱茶区的普洱茶口感特点,客观来说的确是这样.但有涩感的普洱茶就不 ...

涩感造成涩感的主要物质是多酚类物质,占茶叶干重的25-30%,茶多酚类亦称"茶单宁",是一类存在于茶树中的多元酚的混合物,可以分为儿茶素(黄烷醇类).黄酮.黄酮醇类;花青素.花白 ...

最近喝老茶比较多,渐渐喜欢上老茶的醇和感,对老茶也产生了一个新的认知,比如以前一直以为普洱茶放上几年,涩感就会消退,但我发现事实并非一定如此,比如其中一款各方面都不错的老茶,涩感依旧明显. 不苦不 ...

有些朋友在喝岩茶时,茶汤入口苦涩,就觉得这不是好茶,其实这冤枉了岩茶的"苦涩".事实上,懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏.茶的涩味只不过是茶的一种本味,岩茶也是这样子, ...

很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论.入口苦涩,他就觉得这不是好茶,这是冤枉了茶的"苦涩". 也有人会说,不苦不涩不是茶? 其实茶之苦涩是原味,只是工艺不同,加工到位的茶,可能被其他滋 ...

"涩"其实是书法中一种特别重要的感觉.也是我们在写书法过程中,着力营造笔力的重要手段.涩,与之相对的感觉是滑.而滑给人的感觉是,油滑的.浮躁的,沉浸不下去的.涩感在书法中,是好书法 ...

耳可摘星辰 33 谭松韵真的感觉就是个大学生样,纯纯得,萌萌得.重庆妹子,就是漂亮 ·7小时前长弓余 73 谭松韵正宗的娃娃脸,演学生是一点问题都没有-最大的问题是演职场精英气质女神也没问题这就吓人 ...

这是周山荣公众号的第732篇原创文章涩,是一种极重要的味觉体验. 在酱酒中,或多或少,或鲜爽或沉滞,或清晰或含蓄,或片刻或持久,或突兀或平衡,总会有『涩』的身影. 酸甜苦辣涩,前面4种味道都说了.现 ...

涩感只存在于普洱茶吗？