为什么喝懂白茶中的白毫银针，才能进阶高手？ / 开普饭

老白茶中会有茶梗吗?这需依具体情况而言,老寿眉与大部分白牡丹是有茶梗的,但老银针与老牡丹王是没有茶梗的.茶梗便是鲜叶的茎,起输送养分及水分的作用,其随着鲜叶一同被采摘下来,一起被萎凋和干燥.但并非所有 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 阴天后,便是晴天. 守得云开见月明. 就像,雨后便会见彩虹一样. 清晨,阳光明媚,又是个晨跑的好天气. 麻利起床,洗 ...

新白牡丹茶性清凉,且茶里的茶多酚.氨基酸,黄酮类等物质储量丰富!在这些物质的共同努力之下,白牡丹就具有了祛暑退热的功效啦! 在白牡丹的茶汤中既有白毫银针的鲜嫩,淳和饱满的汤感,又兼备几分寿眉的熟美,饱 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前天,一个姐姐忧心忡忡地来找我. 说,小陈啊,我听到有人(此处隐去名讳)在某宝上直播,说,白毫银针要三年内喝掉,否则 ...

(村姑陈的工作照) <1> 早晨起来,刮着风. 从前种的是一排竹子,到有风的时候,竹枝便会轻轻摇曳,发出沙沙的声响,而竹身却极抗风,不怎么晃动. 江边风大,一到半夜,如果起了风,便是这种沙 ...

白毫银针成为了达官显贵们日常饮用的茶.人们都说,它是白茶界的一哥,地位不可撼动.甚至被奉上了神坛,再也没有下来过.作为春茶季中首位出场的选手,白毫银针的营养价值极高.它是以白茶树的单芽为原料制成,一旗 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 喜爱仲春,因为百花渐次开放. 杨柳依依,春风徐徐,弥漫着这一季的万紫千红. 世间的三月,被黄风铃花所覆盖,先开花后长 ...

喝老白茶,若非树立正确认知,囿于原有知识,会让自己陷入盲区.认定老白茶就该看着黑乎乎的,不应该有绿色;认定老白茶的枣香,就该是甜甜腻腻的;认定老白茶的汤水滋味就该是入口就发甜-- 好白茶,要符合原料好 ...

白茶的制作工艺的目的就是为了排水,若是一款茶含水量不达标,就是工艺不当.一款合格的白茶,干茶含水量要控制在8.5%以下,这是国标上给出的要求.只要白茶的干度达到标准,才可以保证在后期的储存中,茶叶 ...

六大茶类中,白茶的制作工艺最为简单.只有萎凋和干燥两道工序,其中萎凋对茶叶好坏起着至关重要的作用. 许多茶友在后台留言,表示近来对白茶很感兴趣,想进一步了解白茶的秘密,特别是萎凋工艺这一块,对于市面经 ...

这个季节,喝白茶,刚刚好! 白茶素有'一年茶,三年药,七年宝'之说,曾被民间作为祛火消炎.治麻疹的良药. 在追求白茶清爽口感和保健功效的同时,越来越多的茶友也产生了各种疑惑: 如何喝出白茶的好坏?实用 ...

为什么喝懂白茶中的白毫银针，才能进阶高手？