美食精选：青菜粥做法、韭菜炒鸡蛋、奶香小馒头、黄豆醋方

黄豆醋方

原料：黄豆250克，香醋500克。

做法：将黄豆洗净，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，且p可月艮用。

用法：每日2次，每次随量食用；连服3个月，并配合节食、运动，即有良好疗效。

功效：消积，降脂减肥。

适用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。

青菜粥做法

1、将菠菜、韭菜、芥菜、芹菜、生菜等青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

2、清水加热至沸腾，，放入淘好的米，大火煮开后转小火煲半小时。

3、在白米粥快好的时候加入切碎的所有青菜，加入少许精盐。稍微煮一下就大功告成了！

韭菜炒鸡蛋

做法：

1、将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀；

2、韭菜切成2～3厘米一段；

3、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；

4、最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，看韭菜完全熟透即可出锅。

营养杂蔬奶香小馒头

用料 面粉 胡萝卜 紫薯 南瓜 奶粉 酵母

做法

1.面粉、奶粉、酵母、胡萝卜、紫薯、南瓜

2.将紫薯、胡萝卜、南瓜切成块和片

3.入锅内蒸至熟透

4.200克面粉、50克奶粉混合，将蒸熟的胡萝卜压成泥放到混合好的面粉中

5.酵母用温水化开

6.按4的方法将紫薯、胡萝卜、南瓜压成泥，将酵母水分别倒入三份面里和成面团，静置发酵至两倍大

7.将发好的面团排气后再静置15分钟，然后分成适当大小的面剂子

8.分别将紫薯、南瓜、胡萝卜各按7的方法操作后揉成光滑的馒头坯静置20分钟再次饧发

9.锅内加适量水，放入饧发好的馒头坯，大火烧开后转中火蒸12分钟即可