炸串风口爆发？9平小店最高日卖7万，它做对了什么？ / 开普饭

口述|彭景编辑|新餐饮洞察近日,新餐饮洞察发布了一篇<餐饮怪相:1000家店却不如300家店赚钱?>,其中,提到了喜姐炸串在2019年国庆节期间,9平米店日流水7万元的案例,引发大量餐 ...

"21岁,为了赚钱,大学辍学出来创业. "想过创业会大干一场,但是我没想到会干完一场又一场." 今年31岁的王宽宽,跟一刀说这些话的时候,话语里充满着对自己创业的戏谑和调 ...

过去的2020年,餐饮行业迎来了大洗牌,传统的经营模式开始失效,很多餐饮品牌都在谋求转型,在创新和求变的道路上不停探索. 未来的餐饮应该怎么做?下文是红餐网(http://www.canyin88.c ...

贝佐斯说:"与其焦虑未来十年的变化,不如笃定未来十年什么不会被改变." 毫无疑问,休闲小吃是最具万店基因的餐饮品类. 正新,用一块小小鸡排,一路狂飙吹响2万+门店的号角. 绝味,凭 ...

新晋炸串品类"流量王"喜姐炸串,这个从南京发展起来的品牌,创造了9平方炸串店国庆期间日卖7万元的销售奇迹,还在一年多的时间开出860多家门店,引起不少餐饮人士注意! ...

近期热播电影<你的婚礼>章若楠饰演的女主带许光汉饰演的男主逃课去吃的小吃就是炸串,炸串俨然已经成为年轻人最喜爱的小吃之一.最近在抖音.微博.小红书等社交平台上就有一个炸串品牌"出 ...

咖门4小时前关注我找到椰子的7个创新思路 6个月.160多款产品上市,椰子是今年饮品圈当之无愧的"YYDS". 椰子品类,还有新玩法吗? 最近,我在深圳发现了几家椰子专门店,5 ...

老纪不仅将单品爆款发挥到极致只有三款产品,更是在餐厅销售了1.5亿的豪车,更主要的是重新定义的保洁服务,引发现场同为服务行业的餐饮老板们掌声一片. 以下是老纪的精彩分享. 我进入餐饮行业就只有2年不到 ...

佳怡 · 2021-05-25 10:07 来源:36氪 36氪获悉,北京万皮思食品科技有限公司旗下品牌「夸父炸串」三个月完成两轮近亿元融资,A轮由愉悦资本领投,元禾原点跟投,A+轮由华映资本领投,老 ...

" 22年来,它的馄饨经历了变大又变小.变多又变少,表面上看只是一个简单的产品迭代,背后潜藏的却是一家餐企整体的发展路径. 这过程不仅体现了它对市场变化.顾客需求的敏锐捕捉,更彰显出一个老餐 ...

炸串风口爆发？9平小店最高日卖7万，它做对了什么？