9平小店日销7万...喜姐炸串创始人背后的故事！独家专访！ / 开普饭

近两年,炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘,以喜姐炸串为首的一众炸串品牌,正在引爆市场潜力. 近期,炸串这个品类开始频繁地出现在抖音.小红书等C端平台. 其中,"超级网红"喜姐炸 ...

贝佐斯说:"与其焦虑未来十年的变化,不如笃定未来十年什么不会被改变." 毫无疑问,休闲小吃是最具万店基因的餐饮品类. 正新,用一块小小鸡排,一路狂飙吹响2万+门店的号角. 绝味,凭 ...

餐饮品牌观察17小时前关注它究竟有何秘诀呢? 编者按:本文来自微信公众号"餐饮品牌观察"(ID:cyppgc88),作者:红餐品牌研究院,36氪经授权发布. 从三线城市起步,7 ...

口述|彭景编辑|新餐饮洞察近日,新餐饮洞察发布了一篇<餐饮怪相:1000家店却不如300家店赚钱?>,其中,提到了喜姐炸串在2019年国庆节期间,9平米店日流水7万元的案例,引发大量餐 ...

没有人敢否认烧烤的广阔市场前景.基于受众广泛,社交属性强,在全国有30万+家门店,是仅次于火锅的第二大餐饮品类,保守估计也有数千亿的盘子. 尴尬的是:这么大市场份额的餐饮品类,烧烤的食材供应链,却一直 ...

近几年,餐饮赛道的细分为不少品牌赢得了脱颖而出的机会. 不管是我们熟知的传统菜系,还是过去尚未出现在我们视野里,或者说还没有被重新定义的一些品类,似乎都能通过"细分"去找到机会并突 ...

文|杨泥娃编辑|斯问以人名来命名一家企业的极为少数,互联网的京东,餐饮业的杨国福.在一手创立的企业里,创始人的人格,往往决定着一家企业的选择. 相比前者,杨国福很少对外发声,很多人碰到他都会问,& ...

1927期这是一份堪称"惊艳"的开店日记. 作者汤生,自述没有强大的背景,没有雄厚的资源,也没有餐饮从业经验. 但他说,他的店2017年6月正式营业,60平小店,第一个月营收14 ...

1928期有网友在后台留言:"活该他赚钱!" 但内参君发现,其实他的开店秘密武器远不止这些-- ◎ 作者:汤生整理:内参君昨天讲了我们通过选品类.选种子用户和设定" ...

[五一出行人数暴涨!肉夹馍店日销10万]五一全国客流量将超2.5亿人次五一假期将至,出行客流预计将大幅增长.今天北京西站也迎来了旅客高峰,据北京西站的商户们透露,4月30日各店销售额基本超过5万元, ...

今天教大家一款幼儿园小朋友都不会翻车的杯子蛋糕做法,下图是阿涛的俩孩子在挤蛋糕糊,之前在朋友圈发出来,很多帮友都想看看成品如何,还有很多帮友问是怎么做的. 这款杯子蛋糕是我家孩子最喜欢的蛋糕之一,因为 ...

9平小店日销7万...喜姐炸串创始人背后的故事！独家专访！