卤牛肉时，最忌放这2种调料，否则等于毁了一锅牛肉，你之前放过没？ / 开普饭

卤牛肉: 卤牛肉是道超级美味下饭菜,十分解馋,不论怎么吃都特别美味. 卤牛肉时千万别放茴香和醋这两味料.茴香会破坏牛肉本身的那种鲜香味,而醋会使牛肉的质感变得又老又柴影响口感.如果想卤出美味又好吃的牛 ...

点击关注,每天精彩不断! 导读:炖羊肉汤时,只放这4种调料就够了,汤浓肉香无膻味,吃起来过瘾! 天气越来越寒冷,相信不少朋友都已经看过今年的第一场雪了吧,现如今每天的最高温度都不超过5摄氏度,对于不少 ...

马上就要过年了,相信家家户户已经准备了许多大鱼大肉了吧?过年的时候,必不可少的就是八道硬菜了.而除了八道硬菜之外,还有一道重要的汤品那就是家庭炖鸡了.很多朋友都说,自己在家里炖出来的鸡汤总是腥味重不好 ...

过年炖鸡汤,最忌放这3种调料,难怪炖的鸡汤腥味大还难喝原创大厨江一舟过年炖鸡汤,最忌放这3种调料,难怪炖的鸡汤腥味大还难喝.哈喽,大家好,我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准 ...

鸡肉是一种很好的滋补食品,而鸡肉的个头比较小.一般我们都会买一整只鸡拿回家来炖.因为它的肉质鲜嫩,而且味道也比较鲜美.所以家里的大人和小孩都喜欢吃鸡肉.那么我们在炖鸡的时候,你知道最忌放这三种调料吗? ...

室长的小表妹最近相亲成功,看她一脸幸福样我也是跟着开心.周末的时候突然来找我,说是想跟着我这个美食编辑学做菜,可把我们都惊到了.小表妹从小娇生惯养,二十多年了别说做菜,碗都没让她洗过一次.这次她竟然主 ...

冬天的鱼肉是最受欢迎的美食啦!在我们山东这边,最受欢迎的鱼肉就是鲤鱼和草鱼啦!草鱼相比于鲤鱼来讲,个头大肉多刺少,用来做炖鱼是不错的选择.鲤鱼的个头比较小.肉鲜用来做葱花鱼是最美味的哦.不知道大家喜欢 ...

在日常生活中,炖肉是经常会出现的一种烹饪方式,因为不管什么肉,炖煮的这个方式是最能保持肉的原汁原味的,不仅不会破坏都的营养,吃起来的味道也是相当好的.像我们平日里最常吃的就是炖猪肉.炖鸡肉.炖牛肉了, ...

卤牛肉时，最忌放这2种调料，否则等于毁了一锅牛肉，你之前放过没？