鱼肉不管怎么做，最忌放这2种调料，难怪鱼肉不鲜腥味大 / 开普饭

无论炖什么鱼,牢记"3不放",炖出汤浓肉香,味道正无腥味温度越来越冷,就特别适合炖上一碗热腾腾的鱼汤,来暖暖肚子,虽然说食物的处理方式可以有多种多样.但是鱼汤去腥是最需要去处理的 ...

鱼肉是常见的食材,营养丰富,肉质细嫩,比较家常的做法就是炖鱼.炖鱼其实就是红烧鱼,做法非常简单,但想做好也不容易.很多人做的红烧鱼,无论用哪种鱼,腥味都特别大,自然就不好吃.不管是红烧鱼.糖醋鱼,还是 ...

鸡肉是一种很好的滋补食品,而鸡肉的个头比较小.一般我们都会买一整只鸡拿回家来炖.因为它的肉质鲜嫩,而且味道也比较鲜美.所以家里的大人和小孩都喜欢吃鸡肉.那么我们在炖鸡的时候,你知道最忌放这三种调料吗? ...

今年的下半年,猪肉的价格一直稳步于十元左右.对于喜欢吃猪肉的朋友来,每天多吃一些猪肉都不用担心"肉疼"啦.尤其是这半个月,蔬菜的价格明显上升,有些蔬菜的价格竟然赶上了猪肉.这个时候 ...

马上就要过年了,相信家家户户已经准备了许多大鱼大肉了吧?过年的时候,必不可少的就是八道硬菜了.而除了八道硬菜之外,还有一道重要的汤品那就是家庭炖鸡了.很多朋友都说,自己在家里炖出来的鸡汤总是腥味重不好 ...

过年炖鸡汤,最忌放这3种调料,难怪炖的鸡汤腥味大还难喝原创大厨江一舟过年炖鸡汤,最忌放这3种调料,难怪炖的鸡汤腥味大还难喝.哈喽,大家好,我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准 ...

除了猪肉之外,最受人们欢迎的应该就是牛肉了.牛肉在肉类中一直占据着重要地位,不仅可以炒着吃.涮火锅,还有一种人人都喜欢的吃法那就是卤牛肉,卤好的牛肉味道香浓入味,下酒下饭超过瘾. 很多人平时想吃卤牛肉 ...

本期导读:雪里蕻这样做,只放这四种调料,又脆又绿,配粥配面条,比肉下饭雪里蕻我们一般把它作为腌菜用,雪里蕻经过腌制后,有一种特殊鲜味和香味,吃着开胃,还能帮助消化. 腌渍后的雪里蕻怎样做好吃?腌渍好 ...

在日常生活中,炖肉是经常会出现的一种烹饪方式,因为不管什么肉,炖煮的这个方式是最能保持肉的原汁原味的,不仅不会破坏都的营养,吃起来的味道也是相当好的.像我们平日里最常吃的就是炖猪肉.炖鸡肉.炖牛肉了, ...

鱼肉不管怎么做，最忌放这2种调料，难怪鱼肉不鲜腥味大