土鸡蛋就是香

山里蚊子太多，

怕蛋被蚊子叮坏了，

我就先下手了。

捡了几根竹子，

剖成竹片，

密密麻麻地排在小屋的四周，

睡觉的时候踏实多了。

其实我一直不懂，

为什么有人不想吃早餐。

我是一天三顿少一顿都不行，

多几顿倒可以。

放假也要定闹钟，

到点了吃个早餐再继续睡。

哪怕在山里，

环境艰苦，

没条件也要创造条件吃早餐。

这次简单地做了三样，

腊肉鸡蛋饼，油条和桑葚。

先把炸油条要用的面团揉好，

撒点酵母粉，

放在一旁发酵。

趁着发酵，

可以把腊肉鸡蛋饼先煎好，

这样可以缩短做早餐的时间。

摊面饼时一定要及时翻面，

小心煎糊。

加个蛋，

老香了。

炸油条其实也很方便，

把发酵好的面团切成均匀的条状，

上下叠放着。

然后用筷子在面条中间稍微压一下，

用手将两端拉长，

扭成麻花形状，

最后丢进油锅里炸就行了。

再去树上现摘些新鲜的桑葚，

摆个盘，

丰盛早餐就齐活儿啦。

有硬有软，

有甜有咸，

有肉有果，

满足。

下期见