大国酱乡创世1949：在白酒中，浓香酒和酱香酒的区别是什么 / 开普饭

白酒在国内有多达12种香型,酱香型和浓香型占据大部分市场份额.在酒桌上提起酱香酒和浓香酒,就会经常有人会问酱香酒和浓香酒有哪些区别?哪种更好喝? 酱香酒和浓香酒有着很大的区别,它们的原料.工艺.口感有 ...

这是山荣说酒公众号的第518篇原创文章不和没有看完全文的人讨论! 山荣说酒: 5月13日,仁怀市酒协召开了酱香酒『小产区』建设座谈会. 茅台镇『核心产区』概念,早已深入人心.基于『小产区』优于『大产 ...

很多喝过酱香型白酒的朋友,都知道它的味道醇厚,酱香独特,这除了跟酿造原料有关之外,也与其酿造工艺息息相关.那么,酱香型白酒的酿造工艺是怎样的?其实,酱香型白酒酿造方法一点也不简单. 我们都知道,酱香型 ...

说起河北的酒,可能名气没有川贵皖名气大,可是细说河北的白酒历史,也是个当之无愧的酒乡!在河北发现的世界上最早的酒曲,以及世界上发现的最早的蒸馏酒锅,同时河北也有很多优质畅销的白酒品牌. 在白酒的几大香 ...

在众多香型白酒中,酱香型白酒口感最为醇厚,酱香十足,这其实与它的酿造工艺有关.那么,酱香型白酒的酿造工艺流程是怎样的,关于酱香型白酒酿造方法你们可了解吗? 首先茅台镇正宗酱香型白酒都秉承三高三长工艺, ...

酱香型白酒之所以口感出众,其实与它的酿造原料息息相关.那么,酱香型白酒的生产原料主要有哪些?你可知道吗? 首先,优质酱香型白酒产区集中在赤水河沿岸,这里有天然的自然环境优势,气候.水源.海拔等等,让这 ...

最近几年来,喜欢喝酱香型白酒的人越来越多,不少人在市场上挑选酱酒的时候,都会看瓶身上标的执行标准.今天我们就详细说一下各种香型白酒的执行标准,包括其中酱香型白酒的执行标准又是什么呢? 国家对于各类的生 ...

酱香型白酒酒香相较于其他香型白酒更浓厚,口感更馥郁,因此不少人都有饮用和收藏的爱好.那么,酱香型白酒有没有保质期?酱香保质期一般多久呢? 首先,正宗的酱香型白酒要数茅台镇,茅台镇不管是水土还是气候.气 ...

很多人都喜欢喝酱香型白酒,尤其是茅台镇的酱酒,知名度更高.那么,茅台镇的酱香型白酒好在哪里?为什么大家都说茅台镇产的酱香型白酒最好? 首先,茅台镇有着得天独厚的自然条件,其位于赤水河畔,且土壤中砾石和 ...

酱香型白酒的口感醇厚绵柔,且酱香悠长,受到不少新老酒友的喜爱,是节日或聚会的必备酒饮.但是,这种优质酱香酒后劲大吗?酱香酒有后劲正宗吗?很多人还不懂. 首先,酱香型白酒采用的是"12987& ...

作者:初旭瞥到某知名网络平台首页<速看:良心记者揭露泸州酱香>这标题时,原以为又是某个媒体记者又潜伏到泸州,深入到当地某个酒厂暗访,偷拍一些酿酒.沟调镜头,通过移花接木.技术剪辑, ...

窖面酱香酒: 酱香突出,口感细腻,余香较长,略涩,空杯留香久.窖面酱香酒产生于窖面是由于发酵过程中产生的热气.CO₂.气态的乙醇往上窜,遇到窖面密封的冷窖泥后散逸在上层糟醅中,使发酵环境发生了改变,成 ...

窖面酱香酒:酱香突出,口感细腻,余香较长,略涩,空杯留香久.窖面酱香酒产生于窖面是由于发酵过程中产生的热气.CO₂.气态的乙醇往上窜,遇到窖面密封的冷窖泥后散逸在上层糟醅中,使发酵环境发生了改变,成为 ...

大国酱乡创世1949：在白酒中，浓香酒和酱香酒的区别是什么