青山学教你几道开胃家常菜，美味简单，学会了给家人露两手，自信心爆棚 / 开普饭

干锅蒜薹肉丝所需材料:蒜薹1小把,肉丝适量,生姜2片,盐适量,生抽1小勺,干辣椒3个步骤1.瘦肉切丝备用:蒜薹切成适口的段备用:干辣椒切段备用. 步骤2.热锅下油,油热下姜片干辣椒翻炒. 步骤3. ...

爆炒酸辣鸡杂材料:鸡杂300克.青椒一个.小米椒适量.泡椒适量,酸豆角几根.葱几根.大蒜几瓣.生姜几片.油适量.盐适量.白糖适量.生抽适量.老抽适量.白胡椒粉适量.啤酒适量.鸡精适量: 做法 1 ...

回锅鲫鱼材料: 鲫鱼两条.姜 2片.蒜 2瓣.红椒适量.小葱一把.紫苏 1片.植物油适量.食盐 5克.生抽适量.辣椒酱少许做法: 1.鲫鱼处理干净后,用刀在鱼身两面划上几刀,用葱白 ...

带鱼烧白萝卜用料主料带鱼500克白萝卜300克辅料油35毫升黄酒40毫升盐1茶匙生姜少许生抽2汤匙老抽1茶匙剁椒1汤匙葱花少许做法 1.白萝卜去皮洗净后切成厚薄均匀的圆片,买带鱼的时候叫摊主把 ...

水煮肉片用料:梅花肉.大白菜.鸡蛋清.食盐.花椒粉.生粉.蚝油.辣椒粉.干花椒.干辣椒.细香葱.蒜.豆瓣酱.料酒.姜.菜籽油.水做法 1.将梅花肉切片,我一般用的是猪梅花肉比较嫩,里脊肉我感觉煮过 ...

豆瓣鲫鱼食材:500g鲜鲫鱼.油.葱姜.8个蒜瓣.30g郫县豆瓣酱.20ml酱油.5g白糖.5ml香醋.盐.水淀粉.20ml料酒 1.准备好所有的食材. 2.鲫鱼洗净去鳞和内脏加少许盐腌制5分钟. ...

海鲜大盘菜食材:大连6头鲜鲍10只,60头干蚝豉8个,进口大鹅掌4个,上等五花肉350克,花胶100克,海参150克,65头瑶柱甫8粒.冬菇100克,西兰花150克.蚝油2克,鲍鱼汁10克,老抽 ...

香浓鳖汁驴肉此菜将野生甲鱼与驴肉相结合,两种滋补食材混搭,主打滋补主题,特别旺销.调味很有特点,加入大量的蔬菜原料烹调,缓解食材的异味,使汤汁的口感变得更柔和.此菜可以大批量提前制好,上桌前只需 ...

虎皮凤爪食材:鸡爪.姜.蒜.干辣椒.糖.盐.五香粉.料酒.生抽.老抽.蚝油.白胡椒粉.老干妈豆豉酱.麻油.白醋.蜂蜜. 做法 1.主料:鸡爪:配料:姜.蒜.干辣椒.糖.盐.五香粉.料酒.生抽.老抽. ...

酸辣黄瓜条材料:2根黄瓜.适量香油.适量盐.15g姜丝.10g干辣椒.10g葱丝.20g白糖.20ml香醋.10ml酱油.4g花椒做法:1.黄瓜洗净切条,加少许盐腌制片刻,葱姜,辣椒全部切丝. 2 ...

青山学教你几道开胃家常菜，美味简单，学会了给家人露两手，自信心爆棚