今日食普723期：卡姆果，维C三甲之三 / 开普饭

氧化应激(也叫氧化压力)是导致衰老和疾病的重要原因之一.心脑血管疾病(如心脏病.冠心病和中风).癌症.关节炎.呼吸道疾病.阿尔茨海默症.帕金森症.呼吸道疾病和免疫力低下等疾病均与氧化压力过大密切相关: ...

图源:pixabay 作者:kariya 超级水果(Superfruit)最初是一个营销术语,在2005年首先在食品和饮料行业使用.这类水果往往含有特别丰富的营养素和抗氧化物,以及适合添加到各类应用中 ...

猕猴桃,非桃.<本草纲目>中称:"其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名".猕猴桃维生素C的含量很大,有"水果之王"的美誉. 猕猴桃含有的维生素种 ...

消费者们一边要摆脱樱桃和车厘子叫法的纠缠,一边还要分辨真假樱桃. 就像猕猴桃不是桃,也有叫樱桃的水果不是樱桃的.比如番樱桃(红果仔)和牙买加樱桃(文定果),它们和樱桃亲缘关系甚远.为避免这类事情,牙买 ...

我对航天育种印象最深的就是"甜椒". 我国是唯一利用太空搭载技术培育太空蔬菜的国家,第一次空间搭载试验品种中就有甜椒.航天育种是利用太空的射线.缺氧.失重.真空等条件,造成基因诱变 ...

澳洲不仅有袋鼠.考拉.鸭嘴兽.鸵鸟--等特有的珍禽异兽:也有澳洲坚果(夏威夷坚果).拇指橙.黑柿.金蒲桃.瓶干树.火焰树.斑克木--等特有的珍稀果木.毕竟澳洲在亿万年的板块变迁中,与其他陆地隔绝太久, ...

这是个大家既陌生又难免会打交道的果子. 有朋友拿来一款Dior(迪奥)护肤品,请我看里边的成分.其中有牛油果树果脂,问我是不是鳄梨油.鳄梨=牛油果,消费者当然以为是鳄梨.其实这是将国际通用名称Buty ...

去年(2019年8月),先后在浙江和山东两次登陆我国的第9号台风"利奇马",给沿海地区造成了极大危害. 这个台风名称是越南提供的,意为一种水果.在中国国内,估计没有多少人吃过这种水 ...

电影<007>的第一部是从加勒比海岛国牙买加开始的.那里有一种有毒的"国民水果"阿基果,去了必定要冒险吃一回.007邦德在那儿吃了一道加了海鲜酱的阿基果炒鸡蛋. 阿基果 ...

2014年,大韩航空董事长的千金赵显娥,曾在飞机上大闹返航,仅仅是因为空乘端给她的夏威夷果是没剥好的.在这场"坚果返航"风波之前,韩国人对夏威夷果并不感冒.此事一上头条反倒引发了韩 ...

若干年前,某报社记者向我打听世上的果子有哪些是蓝色的.我当时只知道蓝莓,后来知道了还有一种蓝靛果可以和蓝莓作伴. 这个蓝靛果估计大多数人还没听过.上世纪80年代前,华北和东北山区里野生的蓝靛果多的是, ...

我国有着丰富的野果资源,以前农村里.山里随处可以见到.可以说野果是很多农村娃小时候的零食. 有不少野果因具有较高的营养价值或口感,已经被开发,如刺梨.沙棘.桑葚.覆盆子等.有的只是被零星利用或自生自灭 ...

今日食普723期： 卡姆果，维C三甲之三