饭店和摆摊，必备“秘制香辣酱”的做法，先收藏了 / 开普饭

鸡蛋和豆腐都是我们日常生活中最常见的食材了,鸡蛋里面的营养价值比较丰富.每个家庭里所必备的营养食材就是鸡蛋了,每天早上吃一个鸡蛋,那么一天中所含的蛋白质就有了.而豆腐里面含有特殊的大豆异黄酮,女性多吃 ...

长图

海鲜秘制香辣酱料制作方法一.特制香辣红油制作: 材料:八角:50克,三奈:25克,桂皮:30克,小茴香:30克,香果:25克,香叶:10克,紫草:15克,豆瓣:1000克,干辣椒:5 ...

原料:茶油1500克,豆瓣酱1500克,美乐香辣酱3瓶,阿香婆香辣牛肉酱5瓶,三五牌火锅底料5包,辣椒面250克,鸡精80克,味精50克,白糖30克,泡椒末50克. 香料:八角40克,良姜20克,小茴 ...

炒鸡味道好不好?两点很重要:香辣酱,香料粉.今天就甩干货! 香辣酱.香料粉的制作香料粉: 八角.桂皮.高良姜各100克,孜然.花椒.白芷.小茴香各50克,甘草.草果.罗汉果各30克,丁香5克:混合均 ...

小时候经常听老人说,冬吃萝卜,夏吃姜,萝卜上了市药店关了门,意思就是多吃萝卜对身体好,而且萝卜也是一个通气的食材.当然萝卜除了炒还有一种做法,就是最近几年比较流行的酱泡萝卜,这种萝卜吃起来酸酸甜甜,非 ...

昨天一个在水饺店干活的厨师朋友,晚上找我喝酒,原来是他在店里老是被老板克扣工资,跟他喝了几瓶酒,他就跟我把他店里,调制肉馅水饺的做法教给了我,我回家试着做了做,果然比我平时调的肉馅好吃. 所以今天我就 ...

[秘制香辣酱] 主要材料: 猪油10斤,黄灯笼酱3斤,海天黄豆酱2斤,小葱1斤,洋葱2斤,京葱2斤,姜2斤,黄干椒2斤半,龙牌酱油200克,蚝油150克,香料粉600克,郫县豆瓣酱2斤,十三香150克 ...

饭店和摆摊，必备“秘制香辣酱”的做法，先收藏了