为什么评茶最后看茶渣 / 开普饭

贵州绿茶的品质特征是什么呢?"翡翠绿.嫩栗香.浓爽味",品质定位非常精准.但在实际生产中,很多企业加工出来的贵州绿茶苦涩味重,这和贵州茶叶氨基酸含量高,多酚类含量相对较低的特性不相 ...

绿茶是经杀青.揉捻.干燥制作而成的茶叶,属不发酵茶,其品质特征是清汤绿叶.我国是生产绿茶最早的国家,也是主产绿茶的国家,几乎所有产茶省区都生产绿茶,但产量较多的是浙江.安徽.江西.湖南.四川.湖北.江 ...

一杯普洱茶汤的好与坏,和很多因素有关,如普洱茶原料.茶叶种类.冲泡方式.冲泡时间等.那么在冲泡的过程中,可不可以翻动叶底呢?冲泡普洱茶翻动叶底会影响普洱茶汤吗? 其实,有很多茶友在冲泡普洱茶时,喜欢在 ...

本文章内容摘编自网络,版权归原作者所有.如有侵权,请留言删除. 根据地理位置,我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区,分别是普洱市产区.临沧产区和西双版纳产区三个. 一,临沧茶区临沧以前叫" ...

2 星期日 2021年5月一日一签首夏山中行吟明代:祝允明梅子青,梅子黄,菜肥麦熟养蚕忙. 山僧过岭看茶老,村女当垆煮酒香. 赏析祝枝山(字允明)的<首夏山中行吟>所写苏州西郊一 ...

喝着茶,看着书,细细思量,不时感觉汗出于背,细思极恐! 在古代,这书是给皇帝看的.主编是丞相司马光.普通人看,一样会受益匪浅.千百年来,斗转星移,科技爆炸,唯一不变的是人性.看资治通鉴就是了解人性,这 ...

小满,二十四节气之一,为夏季的第二个节气.其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满. 小满节气过后,雨量会有明显的增加,空气自然也就明显潮湿,所以皮肤也会容易生病,如脚气.湿 ...

茶俗是我国民间风俗的重要组成部分,是中华民族传统文化的积淀,贯注了民众伦理道德.精神追求及对未来生活的美好愿望,这些都反映在茶道精神中. "开门七件事,柴米油盐酱醋茶"表明,&qu ...

NO.1<日日是好日> 推荐指数::★★★★ 影片讲述20岁少女典子与美智子跟武田老师学习茶道,以"节气"为场景,呈现出在同一间茶室里,从字画.茶点.茶具.茶道操作.. ...

大家好,过两天就要谷雨了,这是春季的最后一个节气,转眼之间就又要迎来漫长的夏季了.谷雨前后是大量产春茶的时段,有很多朋友也都在这两天选购茶叶.故此,本期就跟大家聊一聊和茶有关的知识,希望能对大家有所帮 ...

茶,源自于中国,古作"荼".在历史的发展,茶一直是传统文化十分重要的一员,关于茶之文化也有许多相关文献流传于世,对中华民族的人性.情感.行为等方面都产生了广泛的影响.明代许次纾著有 ...

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