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炒鸡块到底要不要焯水?这才是正确做法,鲜味不流失,美味又好吃
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剁椒香菇蒸鸡肉 材料 鸡腿.鲜香菇.剁椒.蒜蓉.白糖.蚝油.酱油.料酒.葱末 做法: 1.鸡腿洗净,用厨用剪刀沿着骨头剪开. 2.去除鸡骨. 3.将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块备用. 4.香菇去蒂洗净 ...
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凉拌芹菜叶 材料:芹菜叶.大蒜.花生米.甜面酱.醋.香油.鸡精.糖.盐 做法:1.将芹菜叶洗净. 2.入沸水中焯一下. 3.捞出稍凉挤去水分,切成末. 4.放入剁碎的大蒜. 5.加入甜面酱 糖 醋 香 ...
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萝卜羊肉煲 材料:羊肉 600g.胡萝卜 2个,姜 5g.小米椒 2个.大葱 1/2根.八角 3颗 做法:1羊肉冷水下锅,放入大葱,焯水后捞出 2将剩下的大葱切段,姜切大片,蒜剥去外皮,八角冲洗干净, ...
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蒜香油麦菜 材料:油麦菜.蒜蓉.干辣椒.盐.鸡精.五香粉. 做法: 1.将油麦菜洗好,将蒜拍碎切末,干辣椒切断: 2.热油将蒜末.干辣椒下过炒香: 3.接着倒入油麦菜翻炒到油麦菜变软,加入适量五香粉. ...
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土豆炖牛肉 材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克 做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...
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醋溜大白菜 材料: 大白菜300克.姜.醋.干红辣椒 做法: 1.大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子. 2.取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片.生姜洗净切丝.干辣椒洗净去籽,切段. 3. ...
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鸡茸海鲜酱 食材:鸡肉500克.海米50克.蒜2个.洋葱1个.豆瓣酱100克.红油豆豉50克.甜面酱25克番茄酱25克.八角2个香叶3片桂皮1块.冰糖少量: 做法详解: 1.鸡肉洗净后剁成茸,豆瓣酱中 ...
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椒盐蒜蓉基围虾 材料: 新鲜基围虾1斤.蒜一整只.老姜.葱.青.红辣椒各一只.椒盐粉适量.盐适量: 做法 1.基围虾洗净沥干水,开背去虾线.用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉,老姜切丝,香䓤切段,青红椒切成小丁待 ...
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黄瓜镶豆腐 材料:大黄瓜300公克.豆干末50公克.金针菇末20公克.香菇 末20公克.芹菜末10公克.姜末10公克.面粉2大匙.酱油1大匙.白胡椒粉1/2小匙.香油1 大匙.盐1小匙.糖1小匙.水 ...
