烘焙方子：这么精贵，一碰就碎！还酥到掉渣 / 开普饭

对于月饼,最喜欢吃的是酥皮月饼.酥皮月饼的皮,永远比馅更具吸引力. 后来工作了,去北京出差的时候一定会捎稻香村的点心回来给家人,每次必买的也是酥皮点心. 酥皮于我,总觉得高不可攀. 今年决定做月饼,选 ...

酥是种很神奇的东西.貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重复的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次,最终形成了千层酥皮.中式的榴莲酥.香芋酥.开口酥.西式的拿破仑等,无不经历了面团变酥皮的漫长而曲折 ...

「绣球酥 Hydrangea Puff 」酥类点心是一种很独特的存在,绝大部分人都爱吃,但愿意做的人却不多,原因是觉得难做.其实不然,我认为酥类点心,虽然步骤较多,但熟能生巧,只要自己足够耐心,就 ...

大家好,我是中医丁主任.(本文仅供学习.参考,不能替代医嘱和处方.文中所述配伍.方剂,必须在中医师当面辨证指导下来借鉴.应用,切勿盲目尝试!) 今天想和大家聊聊,牙齿太过敏感的问题.什么意思呢?说白了 ...

求助:你好,我想告诉你一下我的感情,毕竟这段感情已经困惑我很长时间了,我真的不知道该怎么表达,只能够通过网络上这种方式来,跟你诉苦.说来惭愧,我是一个已婚女人,也已经有了孩子,但是婚姻的疲倦生活让我跟 ...

说起磅蛋糕,曾经我对磅蛋糕很是嫌弃,觉得它重油,口感结实,远不如戚风好吃. 但后来我才知道,原来是自己的打开方式不对!同样重油的网红曲奇,配方与磅蛋糕其实有异曲同工之妙,没道理网红曲奇好吃,磅蛋糕不好 ...

不知道为什么最近写什么都能想到衣服可能是因为又换季了每天早晨打开衣橱它就在提醒我又该换新了 ....... 买了那么多新衣服,鱼尾.开叉.露背.流苏~穿得最多的却还是T恤牛仔裤小衬衫,不为什么 ...

现在的中年夫妻,太难了. 都说中年,是一碰即碎的年龄. 在卷为常态的职场里,在一日三餐柴米油盐的生活消耗里. 可是,中年夫妻真的不堪一击,像玻璃一碰就碎吗? 01 中年夫妻有永远不敢发出去的辞 ...

"一碰就碎",说的不是玻璃,说的其实是敏感肌. 作为最为脆弱的肤质"敏感肌",仿佛是没有城墙的城市,大举进攻就轻松侵入. 因此,作为敏感肌,经常容易因为一些小事 ...

凉城文苑期待你的关注美文品读我玻璃样的骨头即碰即碎 (组诗) 文//赖绍辉白纸这薄命 ...

想起做私房的时候,有好几位妈妈都向我咨询过,能否做一款无蛋无奶的蛋糕,因为很多宝宝不能吃蛋或奶,会过敏. 其实你们也许不会相信,那么热衷烘焙的我,竟然从一出生就不能喝牛奶,只要一喝牛奶,就会吐!但是对 ...

烘焙方子：这么精贵，一碰就碎！还酥到掉渣