蒸鸡蛋羹，直接加水蒸是大忌，切记“5忌”，蛋羹比豆腐脑还细嫩 / 开普饭

鸡蛋羹简介: 蒸蛋羹时,碗上面扣一个盘子是为了不让蒸汽进入蛋羹产生气泡,这样整出的蛋羹平滑. 鸡蛋羹所需材料鸡蛋:3枚瘦肉:50g 葱:10g 蚝油:适量盐:适量温开水:1碗步骤详解 1 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片怎么样才能将鸡蛋羹做到最好呢?完美的鸡蛋羹,它看起来光滑如镜面,内部没一个小蜂窝,吃起来软嫩像布丁,做成这样的鸡蛋羹,才算是做成功了,并不是将鸡蛋液给蒸熟那么简单. 窍 ...

我很喜欢吃蛋羹,煮饭的时候可以蒸上一盘蛋羹,吃起来味道鲜美口感细腻. 但是别小看一盘蒸蛋羹,还是要看厨艺的,方法对了才能口感细腻,否则不好吃. 蒸蛋羹的时候还能添加其他的食材,比如加鲜虾,豆腐. 这样 ...

在我们的生活中,无论是在超市还是在菜市场,不难发现很多人都会去买鸡蛋,甚至有时候还需要抢!确实,鸡蛋比起肉价格便宜,营养价值也一点不输,所以大家都会给家里常备一些鸡蛋.说起鸡蛋,那做法可多了去了,比如 ...

鸡蛋羹做法: 1.鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散. 2.加入蛋液2倍量的凉白开,再次充分打散.打匀. 3.把蛋液过筛,滤去浮沫,倒入碗中. 4.冷水放入蒸锅,加盖盖住,蒸15分钟,焖3分钟再出锅. 5. ...

大家好,鸡蛋富含丰富营养你知道吗?它里面的营养价值是非常多的,富含了丰富的氨基酸物质,这种氨基酸物质能高达17种,那些需要补脑.补营养的朋友,就可以多吃鸡蛋. 鸡蛋营养好吃,在进行烹饪的时候,鸡蛋的做 ...

蒸鸡蛋羹,只需牢记这1点,出锅平滑如镜,比豆腐脑还细嫩! 蒸鸡蛋羹,是一道最简单最普通的家常菜了,早上不知道吃什么的时候,随手磕上一个鸡蛋,入锅一蒸就搞定了孩子的营养早餐,既方便又营养.下午下班晚,来 ...

蒸鸡蛋羹,直接加水错了!农村奶奶教你秘诀,嫩滑鲜香,里外没蜂窝大家好,谢谢大家阅读我的文章,今天我要和大家说的内容是:『蒸鸡蛋羹,直接加水错了!农村奶奶教你秘诀,嫩滑鲜香,里外没蜂窝!』鸡蛋含有大 ...

导语:蒸鸡蛋羹时,别只会加温水,掌握这3点,鸡蛋羹嫩又滑还无蜂窝蒸鸡蛋羹在鸡蛋的众多做法中,可以说是最为容易被人体所吸收的一种,所以有小孩的家庭,相信会时常做鸡蛋羹,又嫩又滑的鸡蛋羹,口感好.价值高 ...

导语:蒸鸡蛋羹,不要只会加水蒸,做好4点小细节,蒸蛋细腻滑嫩,好吃蒸鸡蛋羹,别管用冷水还是热水蒸,掌握2个技巧,蒸蛋细腻滑嫩鸡蛋一直是很受欢迎的一种食材,几乎每天都要用到,因为它做法多样又简单,而 ...

阅客资讯 2021/06/18 10:24 小时候最爱吃的就是蒸鸡蛋,如果每天会有一碗香气扑鼻的蒸鸡蛋吃,那么就是人生中最幸福的事情了. 就是现在物质水平丰富了,但是在老百姓的餐桌上,蒸鸡蛋也是常常能 ...

蒸包子,切记不要直接上锅蒸,诀窍告诉你,包子松软好吃,不塌陷.作为一个北方人来讲,面食就是日常生活中最重要的主食,面食包括包子.馒头.各种饼以及面条.饺子等等,可以说花样非常多,每天换着吃一个月都不带 ...

鸡蛋吃法是多种多样的,有煮.蒸.炸.炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋为100%,由此看来,煮.蒸鸡蛋应是最佳的吃法.蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜! 鸡蛋羹 ...

蒸鸡蛋羹，直接加水蒸是大忌，切记“5忌”，蛋羹比豆腐脑还细嫩