三访御料理寺沢--樱花圣地的才华料理人和隐世料理屋 / 开普饭

御料理是最能反映艺术精髓和季节美感的日本料理,我收藏的最高御料理并不在京都和東京,而是在日本東北的岩手县,北上川沿岸的小城有一位才华横溢的料理人,是我非常敬重的老朋友.我会定期从東京来到小城北上拜访他 ...

日本东北地方的岩手县是一个地大物博,风景秀丽的地方,传说古代被降服的恶鬼们向神明发誓并且在岩石上留下手印作为证明.经过后世人们的流传,将这块土地称为岩手县.县内的花卷温泉乡,小岩井农场,心灵之乡远野, ...

曾在東京留学多年的友人从长春来日本旅游,请我带他品尝日本最美味的和牛,日本很多地方都出产质量很高的和牛,我考虑了下决定带他去山形县的米沢市,那里是米沢牛的故乡,多年来我品尝了日本各种或知名或小众的和牛 ...

在日本料理中,御料理以季节美感和艺术呈现而著称,每一个细节都展现了东方传统美学的精髓,在日本东北的岩手县就有一位年轻有为,才华横溢的料理人,也是极富盛名的御料理大师.请参考三访御料理寺沢--樱花圣地的 ...

说到日本和牛,大家首先会想到西日本的近畿地区,最负盛名的三大和牛--松阪牛,神户牛和近江牛全部来自这一区域.其实日本东北地区是另一个和牛圣地,除了享有盛誉的米泽牛以外,仙台牛,山形牛,羽后牛,藏王牛, ...

从帽台山来到大姚,入住思源宾馆. 早上退房后,中巴车向元谋驶去--一路上游玩了妙峰山德云寺,西南最高瀑布三潭瀑布,元谋猿人博物馆. 来到妙峰山妙峰山德云寺位于大姚县城南11公里金碧镇仓街境内,面积约 ...

本篇精彩: 炳灵寺石窟的石刻造像,时代不同,风格各异.西秦.北魏.唐代和明代是炳灵寺历史上佛教最为兴盛的四个阶段.北魏时期的秀骨清像.褒衣博带的中原佛教艺术风格.北周至隋代的造像从北魏细颈细腰.秀骨清 ...

10.屈原故宅:三闾宅南阳寺郑振铎先生在<屈原传>一文中说:"他在汨罗江边一住九年,因为忧愁,身体一天天的坏下去,气色十分的憔悴,常常披散了头发,在江边散步,口里吟诵着诗句 ...

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