独家揭秘：融资近亿的夸父炸串，为什么能两年狂飙1000+店？ / 开普饭

文 | 职业餐饮网旖旎新式热卤获腾讯投资千万元,炸串小吃融资近亿元: 咖啡茶饮资本热度只增不减: -- 今年,资本热浪非但没有消退,反而越来越高涨,不仅高频,投资额度也一家比一家"惊艳& ...

最近十年来,相对传统的餐饮业迎来了一大批985.211背景的高学历人才. 有拿到餐饮界最大一笔A轮融资3亿元的五爷拌面创始人孙雷,卖米粉的北大硕士张天一.四有青年赵刚.遇见小面创始人宋奇,还有夸父炸串 ...

4月11-13日,成都餐饮研学团中式早餐里,大家最先想到是豆浆.油条.饭团.包子和馄饨等等,这类传统中式小吃作为具备国民度的食物,在中国人的餐桌上扮演着重要的角色. 虽然这类传统中式小吃普通,但不分 ...

品类,零售商业世界的微小组成单元,是人们消费需求的具化载体.本系列,展示传统品类的应时之变,发现消费洪流中裂变而出的"新"品类. 此篇为,中式面馆. 封面及头图来源丨遇见小面官方微 ...

佳怡 · 2021-05-25 10:07 来源:36氪 36氪获悉,北京万皮思食品科技有限公司旗下品牌「夸父炸串」三个月完成两轮近亿元融资,A轮由愉悦资本领投,元禾原点跟投,A+轮由华映资本领投,老 ...

导语在中国神话中,夸父是和盘古.女娲.精卫等齐名的上古时期神话传说人物之一. "夸父与日逐走,入日.渴,欲得饮,饮于河.渭:河.渭不足,北饮大泽.未至,道渴而死.弃其杖,化为邓林.&quo ...

长沙,俨然成为餐饮独角兽诞生的沃土! 地标性餐饮"文和友"被爆完成了5亿元B轮融资,估值超过100亿元:新式热卤开创者"盛香亭" 开出400家门店,并斩获腾讯. ...

商业街探案 · 2021-04-09 10:20 来源:红餐网大牌不热,小吃真香! 上周,我们去SFE招商加盟展"踩点".整体看下来, 大家还是挺关心未来有没有什么好的项目可以做 ...

2021年过半,资本对餐饮的钟情一如盛夏的光照,热情不减,愈演愈烈.其中,小吃快餐成为大热门.为什么资本这么看好小吃快餐赛道?小吃快餐又将有哪些可能?或许我们可以透过下面的案例来窥得一些门道. 本文由 ...

近两年,炸串这个小吃品类的蓝海市场开始被发掘,以喜姐炸串为首的一众炸串品牌,正在引爆市场潜力. 近期,炸串这个品类开始频繁地出现在抖音.小红书等C端平台. 其中,"超级网红"喜姐炸 ...

在餐饮这条容量巨大.刚性增长的超级赛道上,从来不缺乏新奇的创业故事和投资热潮. 2012年,宣称自己"画出了百度的Logo让李彦宏改"的赫畅,开了家名叫"黄太吉" ...

近几年,餐饮赛道的细分为不少品牌赢得了脱颖而出的机会. 不管是我们熟知的传统菜系,还是过去尚未出现在我们视野里,或者说还没有被重新定义的一些品类,似乎都能通过"细分"去找到机会并突 ...

独家揭秘：融资近亿的夸父炸串，为什么能两年狂飙1000+店？